أطباق السلمون في الفرن

الحضارة الحديثة أعطت مضيفة كبيرةعدد من أدوات المطبخ والمساعدين: البواخر ، multivars ، والمقالي ، التي لا شيء يزعج. ولكنها لم تظهر إلا في الآونة الأخيرة نسبيا ، وقبل أن يدار هذا الجيل من أجدادنا العظماء بطريقة ما دون ذلك. وتمكنوا من إعداد طعام لذيذ وصحي بمساعدة وحدة واحدة: موقد. الفرن الروسي هو معجزة حقيقية ، وسط المنزل السلافية. انها تحسنت ومعالجتها ، وبطبيعة الحال ، تغذية. وضع موقد روسي في شقة حديثة أمر صعب ، ولكن يمكن استبداله بفرن ، وهو تقريباً كل شيء. مزاياها لا تقدر بثمن: يتم إعداد الطعام في العصير الخاص به دون إضافة الكثير من النفط ، ويجري غسلها من جميع الجهات بالهواء الساخن. والأكثر فائدة من الأفران هي القدرة على تحميل جميع المكونات على الفور ولا تتداخل مع العملية بعد الآن. لذلك دعونا نعد شيئا لذيذا وغير عادي في الفرن ، على سبيل المثال ، أطباق من سمك السلمون في الفرن - مغذية ومفيدة وأصلية.

الطبق الأول عبارة عن شرائح من سمك السلمون في رقائق معدنية. سوف نحتاج إلى منتجات مثل شرائح سمك السلمون والبصل والخضر والزبدة والتوابل.

يجب غسل السلمون وتجفيفه وتقطيعهأجزاء وفرك مع مزيج من الملح والفلفل. على ورقة من الفويل ، وضع السلمون على شكل نصف دائرة من البصل والخضر ، ملفوفة بإحكام ومغلفة لمدة 20 دقيقة في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 درجة. يمكن ترقية هذه الوصفة قليلاً بإضافة الخضار ، ثم ستظهر:

الوصفة الثانية - شرائح سمك السلمون في الفرن مع الخضار. للحصول على 500-600 غرام من سمك السلمون المرقط سوف نحتاج: اثنان من البصل والجزر ، كوب من الحليب ، الزبدة ، الخضر ، التوابل.

لأطباق الطبخ من سمك السلمون في الفرن ، السمككما هو الحال دائمًا ، نحن نقطع ، نشرب ، ملح ، فلفل ، نرش بعصير الليمون. البصل هي دوائر نصفية ، الجزر على المبشرة. تسخن الزبدة وبخفة ، حتى ينضج نصف ، تقلى البصل والجزر بشكل منفصل. في صحن الخبز ، ضع الجزر ، مقطّعاً إلى قطع صغيرة من السمك والبصل والطبقات. كل ذلك يصب اللبن ويترك في فرن ساخن لمدة نصف ساعة. نخرجها ونرش عليها الأعشاب الطازجة ونضعها على الطاولة. نحن نقبل مجاملات لمثل هذا طبق السمك لذيذ.

الوصفة الثالثة هي كباب شيش من السلمون في الفرن. وسوف يحتاج إلى مثل هذه المنتجات: شرائح سمك السلمون وزيت الزيتون والزيتون والشبت الطازج.

الزيتون وشبت الشوب ، صب الزيتونالزبدة ، ضع قطعة صغيرة من شرائح اللحم لمدة نصف ساعة. على أسياخ خشبية ، مبللة بالماء ، حتى لا تحترق ، تقطع قطع السلمون وتوضع على فرن الشواء. تحت المشواة ، يجب وضع وعاء من الماء ، ثم سوف تكون الأسماك العصير والعطاء. بين قطع السلمون على أسياخ ، يمكنك صب الفلفل البلغاري أو الطماطم. ينضح الكباب جيدا مع عصير الليمون. مع النقع بشكل عام ، يمكنك تجربة الكثير ووقت طويل. النبيذ ، أو الأحمر أو الأبيض ، والمايونيز والزيتون أو زيت السمسم ، حتى عصير الطماطم هو مناسب لأطباق سمك السلمون في الفرن. سمك السلمون ليس بدون سبب يسمى بالسمك ، والذي من الصعب جدا أن يفسد. لذلك لا تخف من تجربة هذه السمكة.

هذه الأسماك بشكل عام لديها العديد من الخصائص المثيرة للاهتمام. أولاً ، لا تتراكم المواد الضارة في حد ذاتها ، مما يعني أن فوائدها الطبيعية لا يمكن أن تفسد. وهناك ما يكفي من الاستخدام ، تخيل فقط هذه الأسماك تحتوي على 22 من المعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية والحامض الشهير - أوميغا 3.

بانتظام باستخدام أطباق من سمك السلمون في الفرنيمكنك تخفيف الضغط النفسي عن طريق تلقي جرعة من شحنة موجبة ، والشفاء من المجهود العقلي أو البدني ، وتحسين الدورة الدموية في الجسم ، واستعادة التوازن الهرموني. لذا تناول السلمون من أجل الصحة ، بكل أنواعها ، خاصة أنه من دواعي سروري طهي الطعام وتناوله.

</ p>>