أوكمان: فطر مشابه جدا للأبيض

البلوط الفطر ، الصورة التي تقع أدناه ،يحدث أساسا في الغابات المختلطة أو النفضية ويبدأ في النمو في نهاية مايو. ثم يختفي لفترة من الوقت ويظهر مرة أخرى في نهاية الصيف ، وبعدها يفرز بنشاط لمدة شهر تقريبًا. تجدر الإشارة إلى أن هذه الفطريات ليست شائعة جدا ، ويمكن العثور عليها أقل بكثير من الشرايين.

Dubovik هو الفطر الذي يتميز واسعة ،قبعة حمراء أو بني - أصفر أو بني-بني ، يبلغ قطرها في بعض الأحيان عشرين سنتيمتراً. في المرحلة الأولى من التطوير ، يكون شكله نصف كروي ، لكن يتحول في وقت لاحق إلى شكل وسادة. إذا كان البلوط ينمو في بيئة رطبة ، تصبح القبعة لزجة وزلقة بعض الشيء ، وإلا فإنها تشبه إلى حد ما الغزال. ولحمها لون مصفر ، والذي يتحول بسرعة إلى اللون الأخضر إلى اللون الأزرق ، وحتى في وقت لاحق - أسود بشكل عام. البلوط عبارة عن فطر ، يحتوي على ساق يصل ارتفاعها إلى 12 سم وعرضها حوالي 5 سم ، وهي مغطاة بشبكة من اللون الأحمر وتتكثف في الجزء السفلي منها. إذا ضغطت قليلاً على الجسم الغزير ، فإنه يتحول إلى اللون الأزرق مثل قبعة مكسورة. ويمكن قول الشيء نفسه عن مكان الشق. في هذا الصدد ، غالبا ما يطلق على الناس في شجرة البلوط "كدمة".

البلوط الفطر الصالحة للأكل ، وطعم أفضلعدد كبير من الأصناف الأخرى. جنبا إلى جنب مع هذا ، لاستخدامها في الغذاء فمن الضروري تحقيق عدد من الشروط. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه في شكله الخام هو سام. يمنع منعا باتا دمجها مع المشروبات الكحولية ، مما يشكل خطرا على الصحة. يمكن أن تقلى أوكمان ، طبخ ، الملح وتتبل. قبل الطهي ، تحتاج إلى غلي الفطر لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم صب المرق. إذا لم تقم بذلك ، يمكنك أيضًا أن تسمم نفسك.

ليس فقط لتذوق ، ولكن أيضا خارج (och)تشبه الى حد بعيد الشيطانيه. وكقاعدة عامة ، فإنها تنمو فقط على التربة الطينية والجيرية ، في أراضي الجسور المنتزعة والمتنزهات. فترة من النمو الأكثر نشاطا فيه في شهر سبتمبر. واحدة من العوائق الكبيرة هي الشبه الخارجي للفطر الشيطاني الذي يهدد الحياة. لذلك ، عند جمع أشجار البلوط ، ينبغي إيلاء اهتمام وثيق للساقين ، والتي ينبغي أن يكون لها لون أحمر أرجواني في منطقة الطبقة الأنبوبية. ومع ذلك ، ثبت علميا أنه إذا غليت الفطر الشيطانية بشكل صحيح ، يمكن أيضا أن تؤكل ، لأنها في الواقع تنتمي إلى نفس العائلة.

ميزة مثيرة للاهتمام من شجرة البلوط هو ذلكعندما يكبر ، ويتغير لونه ، وهو أول لون أحمر وبرتقالي ، وفي نهاية الزيتون القذر ، كما سبق ذكره. كما تظهر الممارسة ، فإن شجرة البلوط هي فطر ، ليس من السهل العثور عليه. ليس سرا أن الهدف الرئيسي لأي منتقي الفطر هو الفطر الأبيض. إذا نظرت إلى الجانب الآخر ، فبإمكان الجميع العثور عليه ، ولكن مع شجرة البلوط ، إنها قصة مختلفة. وبعبارة أخرى ، بالنسبة للأشخاص الذين هم على دراية في هذا المجال ، أصبحت في الآونة الأخيرة واحدة من المعايير.

</ p>>