وصفة للفطائر مع السميد - على الخميرة ودون الخميرة

ما هي فطائر المن؟ هذه منتجات لا تشوبها شائبة ، مخرمة قليلاً ومنتجات ذهبية. وصفة الفطائر مع السميد غير معتاد إلى حد ما. ولكن هذا الخور المتهالك يكمل تماما ويثري طعم الطبق.

خدمة الفطائر مغذية وبذيئة بجنون علىيمكنك الحصول على المانجو مع المربى الحلو ، الحليب المكثف العطري أو الكراميل. مطوية مع منديل ومزينة مع اثنين من الكرز ، وسوف تصبح الزخرفة الأكثر الأصلي والأصلي للجدول.

لا يمكن أن يكون دانتيل الطبخ والفطائر العطرية فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أي يوم. الطازجة والفاترة ، فإنها سوف ترفع المزاج بمعجزة ، وسوف تصبح مجرد علاج مثالي للشاي العطرية.

البديل الأول من إعداد المنتجات على الخميرة

وصفة الفطائر مع السميد على الخميرة بسيطة جدا. يبقى كل الأساس الذي تمت دراسته منذ فترة طويلة نفس المكونات المألوفة ، ولكن مع "تدخل" ضئيل من الحبوب المذكورة أعلاه.

لإعداد فطائر مناع السحرية والعطرية سوف تحتاج إلى:

كوب كامل من السميد
3 بيضات؛
ثلث كوب من الزيت النباتي ؛
الماء الدافئ النظيف (أكثر بقليل من 1.5 ليتر) ؛
3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
دقيق القمح العادي (واحد ونصف أكواب) ؛
ملعقة طعام من الخميرة الجافة الجودة ؛
سمن لتزييت تحف مانا؛
الملح حسب الذوق (حوالي 0.5 ملعقة صغيرة).

فطائر الطبخ

المرحلة الأولى

أولا تحتاج في الماء الدافئ (الزجاج الثالث)يذوب السكر والخميرة الجافة. في وعاء عميق ، أضف الماء المتبقي ، أضيفي المانجو وخليطًا حلوًا من الخميرة. يجب أن يتم خلط الكتلة الناتجة بعناية ودقة. ونتيجة لذلك ، يجب الحصول على تناسق متجانس من الخليط مع فقاعات.

المرحلة الثانية

المقبل ، وتحويل الملح ودقيق القمح منخول. ينبغي أن يملأوا تدريجيا ، يخلطون الكتلة بأكملها ، دون ترك أي كتل أو نتوءات خفية. يجب أن تشبه العجين الناتج القشدة الحامضة الدهنية محلية الصنع. إذا كان أكثر كثافة مع كتل ، فإنه يستحق إضافة القليل من الماء الدافئ. ويسمى هذا الخليط التنفس الخميرة مبهمة. أنه بات من الضروري أن نأخذ في الحرارة لمدة ست ساعات، بحيث العجين الى "مسرحية" وقد وصل إلى الدولة المنشودة.

المرحلة النهائية

بعد 6 ساعات ، امزج في وعاءالبيض محلية الصنع والزيوت النباتية. يجب صب هذه الكتلة وخلطها بشكل جيد مع معتم. الآن لن العجين الخميرة النكهة عصا لمقلاة. الزبدة المضافة ستساعد على خبز الفطائر الذهبية من الدرجة الأولى مع السميد. بالتأكيد سيتم طلب وصفة لإعداد هذه المنتجات من قبل جميع الضيوف الذين جربتهم.

طريقة أخرى لخلق

يتم الحصول على المزيد من الفطائر منتفخة ومرضية مع المانجا والكفير. هذه الوصفة للفطائر مع السميد بدون خميرة بسيطة جدا وسريعة التذكر. لهذه الفطائر الأمريكية من الضروري:

سميد - 80 غراما ؛
الكفير الدهنية - نصف كوب.
السكر - حوالي 40 غراما.
1 غرام من الملح
150 غراما من دقيق منخول الجودة.
1 بيضة متوسطة
الماء المغلي النقي - 200 مل.
الزيوت النباتية - 20 غراما.

إعداد

1. الفطائر وصفة مع السميد يقرأ تحسنت إلى درجة حرارة الغرفة (أو أكثر دفئا) الكفير أن تكون مختلطة مع السميد والبيض والدقيق الأبيض والملح. يجب أن يكون المزيج على النحو التالي، لجعل العجين تبين يست مجرد موحدة وكافة المكونات جاء معا. يجب أن تتجاوز كثافة كريم، ولكن لا تكون مفرطة.
2. ثم فمن الضروري لملء المياه (التحريك) ويحرك الخليط الناتج. الآن يجب أن تكون العجينة مثل القشدة الحامضة - وتنتشر حسن النية، والتوحيد عالية.
3. لتقليل الفطائر غير متواضع أمر ضروري على النفط على كلا الجانبين للحصول على سطح ذهبي جميل. أفضل إضافة إلى الفطائر هو مربى الكشمش. شاي المنزل المعطر مع الفطائر السميد هو علاج ممتاز لعطلة نهاية الأسبوع.

الفطائر دون الطحين

وصفة الفطائر من السميد ليست أقل شعبية دون إضافة الدقيق القياسي. لإعداد مثل هذه المنتجات المغرية والجميلة ستحتاج إلى:

نصف لتر من اللبن الطازج.
200 غرام من دقيق الشوفان.
150 غرام من المانجو
ثلاث بيضات متوسطة
الزيوت النباتية - 70 غراما.
السكر - 60 غرامًا ؛
الملح - ربع ملعقة صغيرة.
الصودا - حوالي اثنين غرام (ملعقة ثلث) ؛
القشدة الحامضة (50 مل).

لذلك ، النظر في وصفة أخرى للفطائر مع السميدجريش. خصوصياتها هي أن رقائق الشوفان هي المكون الرئيسي. هذه الفطائر ستكون دسمة ، ولكن غذائية. سوف تكون مفيدة جدا لطاولة الأطفال.

تحضير الطبق:

في وعاء عميق تحتاج إلى صب رقائق الشوفان المختارة ، مانغا وتسكبها مع الكفير. ثم اترك المزيج لتنتفخ في مكان دافئ لمدة ساعتين.
عندما تمتص السميد ودقيق الشوفان الكفير ، يمكنك القيادة بأمان في البيض وإضافة الملح والسكر والزيت النباتي. ثم مزج جميع المكونات.
الفطائر فراي ضروري على الزيوت ومقلاة حمراء ساخنة ، تسوية الخليط على سطحه بالكامل. تخدم هذه المنتجات الخصبة والعطرية ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة واثنين من الكرز دون حفر.

مع الحليب

وصفة الفطائر مع السميد والحليب سوف تجذب مشجعي الملمس الرقيق والدقيق. هذه المنتجات لا تخرج فقط تافهة ورقيقة ، فإنها تبين أن المقلية.

لهذه الفطائر من الضروري أن تأخذ:

عشرة غرامات من الزبد الحقيقي ؛
ثلاث أكواب كاملة من الحليب الدهني؛
نصف كوب من دقيق القمح ونفس كمية السميد ؛
القليل من الملح والسكر.

الطبخ:

1. أحضر كوب واحد من الحليب الطازج ليغلي. ثم من الضروري أن تصب ببطء المانجو.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة نفس الزيت والملح مع السكر. تغلي عصيدة وتترك لتبرد.
3. اخلطي الدقيق الأبيض مع صفار البيض والحليب المتبقي ، اخلطيها أولاً على حدة ، ثم أضف إليها عصيدة.
4. ثم تصبح العملية تافهة وبسيطة. الفطائر مقلية في مقلاة ساخنة جيدا وخدم مع جميع أنواع الأشياء الجيدة. ستجمع رائحة قاعدة الحليب هذه بين الفطائر مثل الكريمة الحامضة ، مع التوت الجليدي والسكر.

استنتاج

الآن أنت تفهم أيضا كيف يتم صنع الفطائر مع السميد. وصفة لإعداد المنتجات قلنا لكم ، وليس واحد فقط ، ولكن أربعة في وقت واحد. شهية طيبة!

</ p>>