الحبار محشوة في الفرن - وصفات. كيفية الاشياء الحبار؟
الحبار (محشوة) في الفرن ، وصفاتالتي سنناقشها أكثر من ذلك ، لا تعد طويلا جدا. على الرغم من هذا ، سيكون هذا الطبق لذيذ جدا وعطرية. وتجدر الإشارة إلى أن الحبار المحشو باللحم المفروم في كثير من الأحيان إعداد أولئك الذين ضاقوا ذرعا الإجراء القياسي في شكل وجبات ساخنة من الدجاج المشوي والبط، والأوز، وهلم جرا. وعلاوة على ذلك، هذا الطبق تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مغذية بشكل لا يصدق. بعد كل شيء، لأحد ليس سرا أن الحبار تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والعناصر الأخرى. هذا هو السبب في الحبار (محشوة) في الفرن، وصفات والتي قد تنطوي على استخدام المكونات مختلفة تماما، تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يريدون لذيذ ومرضية لإطعام جميع ضيوفها.
اليوم ، سيتم تقديم انتباهك إلى العديد من الوصفات التفصيلية ، والتي بفضلها يمكنك بشكل مستقل تغطية جدول احتفالي جميل وغني.
الحبار (محشوة) في الفرن: وصفات للطبخ خطوة بخطوة
هناك الكثير من الحشوات لهذا الطبق. سنقدم لك فقط الأكثر شعبية وبسيطة.
لذلك ، المكونات:
- أرز طويل الحبة - حوالي 150 غ؛
- حبار مجمد - 900 جم؛
- بيض الدجاج الطازج - 4 قطع.
- المصابيح منتفخة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت عباد الشمس - كمية صغيرة.
- الملح والفلفل المفروم - تطبيق حسب تقديرها ؛
- مايونيز - 140 جم؛
- البقدونس والكزبرة والشبت والريحان - تنطبق على الذوق.
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- الليمون الطازج - 1 الفاكهة.
تحضير المكونات
كيف تحشي الحبار؟ بالطبع ، الأرز والبيض. هذا المزيج من المنتجات سيجعل طبقك أكثر إشباعًا وشهية.
لذلك ، تحتاج أولاً إلى إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع الأرز طويل الحبة ، ثم شطفه جيدا في الماء البارد وتغلي حتى تصبح ناعمة تماما. ثم يجب التخلص من الخانق في منخل وحرمان من كل الرطوبة. يجب عليك أيضا تغلي البيض والدجاج. انهم بحاجة الى ان يفرك على مبشرة كبيرة.
لجعل الحبار محشوة تحولت أكثر من ذلكالعطرية واللذيذة ، في التعبئة يجب أن تضاف والبصل. ولكن قبل ذلك ، يجب أن تقلى كمية قليلة من الزيت. أيضا ، يجب وضع الأرز والبيض من الثوم المبشور والأعشاب المفرومة.
أما بالنسبة للحبار ، ينبغي غسلها جيدا ، وسحب جميع الأفلام ويغلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين بالضبط. بعد ذلك يجب رشها بعصير الليمون.
عملية تشكيل
الحبار (محشوة) في الفرن ، وصفاتالتي توفر استخدام البيض والأرز ، يتم إعدادها لمدة نصف ساعة. ولكن قبل وضع جميع المنتجات في الخزانة المسخنة ، يجب أن يتم تشكيلها بشكل صحيح. لهذا الحبار ، هو مطلوب لملء اللحوم المفرومة المعدة سابقا. بعد ذلك ، يجب تشحيم المنتجات شبه المصنعة مع الكثير من المايونيز ووضعها في شكل مدهون عميق.
كيف تخبز؟
بعد ملء الأطباق بالحبار المحشييجب أن توضع على الفور في خزانة ساخنة. من المستحسن عدم طهي هذه المنتجات لفترة طويلة. خلاف ذلك ، سوف تصبح المأكولات البحرية "المطاط" ، والتي سوف تفسد العشاء بأكمله. وهكذا ، يعتبر الحبار مطبوخًا تمامًا فورًا بعد أن يصبح لونه بنيًا خفيفًا.
نحن نخدم على مائدة العشاء
الآن أنت تعرف كيف تطهي الحبار المحشي في الفرن. صور من هذا الطبق يمكنك أن ترى في المادة.
بعد أن تكون المأكولات البحرية بنية خفيفة ،يجب إزالته من الفرن ووضعه على طبق. يقدم هذا الطبق على الطاولة ويفضل أن يكون مع طبق جانبي وشريحة خبز وبعض الصلصة. شهية طيبة!
كيف يتم الحبار محشوة الجبن؟
كما ذكر أعلاه ، وملء هذا الطبقيمكن أن تشمل مكونات مختلفة تماما. في هذا القسم من المقالة ، قررنا أن نخبرك عن مدى السرعة والمذاق لعمل عشاء من المأكولات البحرية والجبن والفطر.
لذلك ، المكونات:
- حبار مجمد - 900 جم؛
- المصابيح منتفخة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفطر أو الفطر الأبيض - حوالي 800 غرام ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة؛
- الملح والفلفل المفروم - تطبيق حسب تقديرها ؛
- البقدونس والشبت والريحان - تنطبق على الذوق.
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- الليمون الطازج - 1 الفاكهة.
معالجة المكونات
قبل صنع هذا الطبق ، يجب عليكتحضير حشوة لذيذة وعطرية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تقشر المصابيح ، أجادها ووضعها في مقلاة مع النفط المكرر قبل تسخينها. بعد القلي الجزئي ، يلزم إضافة الفطر المفروم أو الفطر الأبيض إلى الخضروات. يجب طهي هذه المكونات لمدة 20-28 دقيقة. في النهاية يحتاجون إلى الفلفل والملح.
في حين أن الفطر مع البصل يبرد في الجانب ، يمكنك ذلكلإعداد المكونات المتبقية. يجب قطع الخضر والثوم ، والجبن الصلب - صر ، والبيض (2 قطعة) - يغلي ويطحن بسكين. ثم يجب أن تكون كل المنتجات المصنعة يتخلله والملح. أيضا في الحشوة ، إضافة بضع البيض الخام وتخلط كل شيء بدقة.
أما بالنسبة لجثث الحبار ، فيجب غليها في الماء المغلي المملح (لمدة ثلاث دقائق).
نحن تشكيل وخبز المنتجات
الآن أنت تعرف كيف تحشي الحبار. بعد أن تكون التعبئة جاهزة ، يجب وضعها في الجثة. بعد ذلك ، يجب رش جميع المنتجات مع عصير الليمون ، ملفوفة في رقائق الطهي ، مزيت ، وضعت في قالب وأرسلت إلى خزانة حرارة. يوصى بالطهي في هذا النوع من الأطباق لمدة نصف ساعة.
كيف يجب أن أخدم الجدول؟
بعد الوقت المذكور ، الحباريجب إزالتها وتوزيعها على لوحات. إذا لزم الأمر ، يمكن تقديم هذا الطبق للضيوف المدعوين مع أي مقبلات. بالمناسبة ، ينصح باستخدام الحبار الجاهز مع حشوة الجبن على المائدة في شكل شرائح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تزيينها باللون الأخضر ورشها بعصير الليمون.
دعونا نلخص النتائج
كما ترون ، فإن جعل الحبار المحشوة في المنزل ليس بالأمر الصعب. بالإضافة إلى البيض والأرز والجبن والفطر ، يمكن أن تتم تعبئة جثث المأكولات البحرية مع اللحم المفروم والخضروات والمأكولات البحرية والخضر وما إلى ذلك.
</ p>>
