إعداد طاولة جميلة - تعهد عشاء كبير

إعداد جدول جميل - التعهد ليس سهلاًمزاج ممتاز مباشرة خلال وجبة الطعام ، ولكن أيضا منبه شهية رائعة. يساعد الديكور الأصلي والجودة الممتازة للأطباق مع بعض الأشياء الصغيرة في جذب انتباه الضيوف وترك انطباع لطيف إلى الأبد.

اختيار مفرش المائدة ، الذي سيتم تغطيته بطاولة ،يجب الانتباه إلى حقيقة أنه ينبغي أن يكون في وئام مع جميع الكائنات التي ستقع عليه. من المهم جدًا أن تكون جميع الأدوات نظيفة تمامًا ، إلى الحد الذي يجعل من الممكن رؤية تأملها فيها. وهذا لا ينطبق فقط على الشوك والسكاكين ، ولكن أيضًا على الأملاح ، والمناديل ، وأطباق الوجبات الخفيفة ، والشموع وغيرها من الأشياء.

قواعد تخطيط الجدول ، إلى حد كبير ،غير معقدة على الاطلاق. وفقا لها ، يجب وضع مفرش طاولة نظيفة ومكواة على الطاولة بطريقة تتزامن مع نقطة تقاطع الطيات التي تشكلت في وسط مفرش المائدة مع مركز الطاولة. تحت هذه الطاولة ، من الممكن وضع أخرى ، من المادة اللينة ، ومن ثم أخذ العناية المسبقة بدق تقطيع الأدوات على سطح الطاولة. يجب أن تكون المناديل مثل استمرار غطاء الطاولة ، أي أنها يجب ألا تكون فقط من نفس اللون ، بل أيضًا مصنوعة من نفس القماش. يتم تثبيت المناديل المطوية على لوحات عميقة أو على الطاولة على يسارها.

يجب تقديم طاولة لطرف العشاءتبدو مثالية. لهذا الغرض ، وضعت في المزهرية مع الفواكه المختلفة ، فضلا عن التوابل المختلفة ، في المركز. في مكان قريب هناك المشروبات والسلطات. يجب وضع الخبز على طرفي طاولة الطعام. يجب أن يكون وضع أدوات المائدة متماثلاً بدقة ، مع نفس المسافة بين الأماكن المجاورة.

البدء في وضع الأدوات يجب أن تكون كبيرةلوحة مسطحة لكل ضيف. إنه ، كقاعدة عامة ، بمثابة دعم لوحات أخرى. وراءها ملعقة صغيرة للحلويات ، إلى اليمين التي يتعرض لها كوب من الماء. إلى يسار الحامل يجب أن تكون لوحة مسطحة صغيرة للخبز. في نهاية الغداء ، يمكنك أيضًا وضع قشور على الفاكهة.

إعداد الجدول مع الشوك يعتمد علىالأطباق المقصودة للإيداع. من الحافة يكمن شوكة وجبة خفيفة ، في الوسط - للأسماك ، بالقرب من اللوحة - للحوم. بالمثل والسكاكين من الجانب الآخر من اللوحة. ملعقة كبيرة على يمين السكاكين. توجد أجهزة للحلوى ، بدءًا من اللوحة وتتحرك تدريجيًا إلى منتصف الطاولة. أول من وضع السكين ، ثم شوكة ، ثم ملعقة.

بالقرب من الزجاج للمياه ، إلى اليمين منه ، ينبغييقف زجاج النبيذ الاحمر ، قليلا على اليمين - للبيضاء. من ناحية أخرى - كوب للشمبانيا وبجانب طبق صغير للزيت بسكين خاص عليه.

بشكل عام ، تتعرض نظارات النبيذ اعتمادا علىما هي المشروبات على قائمة الغداء. خدمة الطاولة تتضمن وضع نظارات مطابقة لنوع معين من الكحول. كلما كان الشراب أقوى ، قل حجم السفينة. على سبيل المثال ، بالنسبة للنبيذ الأبيض يتم استخدام نظارات كبيرة ذات ساق عالية. سكب النبيذ الاحمر الجاف في كؤوس النبيذ منخفضة بطن. وسكب الخمر والكوكتيلات عادة إلى نظارات المتوسطة الحجم. الكونياك لديها أيضا النظارات الخاصة بهم. عادة ما تكون في الساق منخفضة، لديها بيدبلاتي جولة واسعة إلى حد ما وتفتق بقوة نحو الأعلى. ويسكي يسكر من النظارات الطويلة على التوالي. هناك نظارات خاصة للشمبانيا. من الناحية المثالية ، ينبغي أن تسير قاعهم بسلاسة في شكل مخروط. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن الفقاعات تتشكل في الأسفل. ويعد النبيذ يحتفظ إمكانية فقاعة، وزيادة التعرض، والذي بدوره يتحدث عن الجودة والذوق.

</ p>>