الجزر وصفة للغة الكورية
واحدة من أكثر أنواع السلطة شيوعاالجزر في الكورية. يباع في العديد من المحلات التجارية ، ولكن في كثير من الأحيان لا طعم له. وبعد أن قضيت أموالك ، فأنت تفهم أنها عبثًا. لذلك ، من الأفضل طهيها بنفسك. سوف يكون الكاروت في كوريا بالطريقة التي تريدها بالضبط وسيكلفك أقل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اختيار وصفة أفضل لك ولفترة طويلة لتوفر لنفسك هذا الطبق اللذيذ. من أهمية كبيرة هو اختيار التوابل للجزر الكورية. اختيارهم واسع جدا ويمكن أن يكون هناك واحد من شأنها أن تفسد طعم كامل للسلطة. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى تجربة واختيار التوابل بنفسك. من الأفضل تجربة المخاليط الجاهزة والاختيار الصحيح. كيف لطهي الجزر الكورية؟ ما هي وصفات هناك؟
وصفة الجزر في الكورية
المكونات: 1.5 كجم. الجزر ، من المرغوب فيه أن الجزرة كانت كبيرة ، على نحو سلس والعصير والخل 4-5 الجدول. ملاعق طعام ، 2 - 3 جدول. ملاعق طعام السكر ، الطاولة. ملعقة من الملح ، توابل للجزر الكورية ونصف كوب من الزيت النباتي ورأس الثوم.
طريقة التحضير:
لأغراض الطهي ، نحتاج إلى طعام خاصمبشرة للجزر الكورية. تغسل عليه الجزر الطازج. في هذه الحالة ، من المرغوب الضغط على الجزرة بقوة ، بحيث تصبح القش أكبر. بعد ذلك ، يجب أن يتم إزالته بقوة ، بحيث يظهر العصير ويصبح أكثر ليونة. ثم يضاف الملح والسكر والبهارات. صب الزيت والخل. نحن نضغط على الثوم بمساعدة غارليك ونضيفه أيضًا إلى الجزر. ثم يخلط ، ويغطى بغطاء ، ويضع القمع على السطح ويطهيه ليوم واحد في الثلاجة. بعد ذلك ، يتم خلط الجزر وينتشر على الجرار الزجاجية. يمكن بالفعل تناول الجزر ، ولكن من الأفضل الانتظار بضعة أيام أخرى.
وصفة الجزر في الكورية
المقادير: 1 كجم. الجزر ، 3 ملاعق كبيرة من الخل ، 3 فصوص من الثوم ، 5 ملاعق طعام زيت زيتون ، chayn. ملعقة من الفلفل الحلو والملح والسكر حسب الذوق.
طريقة التحضير: Shinkuem الجزر القش ، ثم يضاف الملح إليها وترك لمدة 10 دقائق تحت نير. يتم وضع الجزر في مصفاة وتغسل في المياه الجارية. ثم الضغط ووضعها في حاوية بالمينا. من خلال غارليك نضغط 3 فصوص من الثوم ونضيفها إلى الجزر. املأ الجدول 3. ملعقة 9 ٪ الخل ، مزيج.
على زيت زيتون ساخن من مقلاة من حديد الزهر. تضاف ملعقة صغيرة من البابريكا وتحمر لمدة حوالي دقيقة. يقطع ويقلى البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي. نقوم بترشيح الزيت من خلال الشاش ، ثم نسكبه إلى الجزر ، ونخلطه ، ونغطيه ونتركه ليوم واحد في مكان بارد.
وصفة الجزر في الكورية
المقادير: 5 جزر ، 4 طاولات. ملاعق من الزيت النباتي ونصف طاولة. ملاعق من الخل 3 ٪ ، 4 فصوص من الثوم ، وتوابل للجزر في الكورية ، والملح.
طريقة التحضير:
على مبشرة خاصة لطهي الكوريةالجزر 5 فرك الجزر. Solim to taste ، وبعد ذلك نترك لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، اضغط على الجزر ، واستنزف العصير. يُخلط زيت عباد الشمس الممزوج بالخلّ ويغلى في الجزر. نقطع فصوص الثوم من الثوم ونضيفها مع التوابل إلى الجزر. جميع مختلطة ووضع لمدة 5 ساعات في مكان بارد.
وصفة الجزر في الكورية
المقادير: نصف كيلو من الجزر ، 50 مل. زيت نباتي ، 3 فصوص من الثوم ، 2 طاولة. ملاعق من الخل 9 ٪ والفلفل الأحمر والسكر والملح والكزبرة.
طريقة التحضير:
باستخدام مبشرة خاصة أجاد الجزر. في قش الجزرة الناتج نضيف الملح والسكر والفلفل الأحمر والكزبرة والخل. ثم نمزج كل شيء. يعصر الثوم من خلال غارليك. نصنع شريحة من الجزر ونضع الثوم في الأعلى.
في المقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ونسكبه على الثوم. بعد ذلك ، نمزج كل شيء ونضعه في الثلاجة ليوم واحد.
</ p>>
