الماكريل المسلوق: كيف لطهي السلطة الصحيحة منه
منخفضة السعرات الحرارية والكثير من الخصائص المفيدة هي الماكريل المطبوخ. على أساسها ، يمكنك إعداد الكثير من السلطات الرائعة أو تخدم الأسماك كطبق مستقل تماما.
استخدم للشكل
محتوى هذه السمكة مفيد للجسمالعناصر الدقيقة والفيتامينات والأحماض الدهنية تنطلق على نطاق واسع. استخدامه مفيد للأطفال والكبار على حد سواء. من المستحسن أن تكون موجودة في القائمة على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. مفيدة بشكل خاص هو الماكريل المطبوخ. يحتوي على محتوى متوسط السعرات الحرارية ، ولكن يتم لعب الدور الرئيسي هنا بالطريقة المطبوخة.
يوصي خبراء التغذية على البخار أو غلى خيارها للأسباب التالية:
- قيمة السعرات الحرارية المثلى لهذا الرقم ؛
- يبقى استخدام المنتج؛
- مناسبة لجميع الفئات العمرية.
تحضير المنتج
إلى الماكريل المسلوق المهروس تحول لذيذ ، يجب عليك اتباع التعليمات التالية بوضوح:
- يجب تقسيم الأسماك: فصل الرأس ، إزالة المقاييس ، الأمعاء بعناية ، فمن الضروري إزالة الأفلام الداخلية التي ستعطي مرارة المنتج النهائي ، وقطع الذيل والزعانف ، وتقسم إلى أجزاء متساوية لسهولة الطهي.
- في مكان مبكر على النار من حجم الحق في حاوية مع الماء المملح قليلا والسماح لها الاحماء ، وخفض الأسماك هناك.
- وتضيف ربات البيوت ذوي الخبرة لتحسين مذاقها وصفاتها الخارجية إلى الماء القليل من قشور البصل المغسولة وملعقة من عصير الليمون الطازج.
- عشرون دقيقة على نار بطيئة يتطلبالماكريل المطبوخ الكامل المطبوخ ، وقيمته الحرارية بعد هذا الأسلوب من المعالجة عمليا لا يتغير ، طازجة هي 181 سعرة حرارية / 100 غرام ، وفي طهي - 211 كيلو كالوري / 100 غرام.
هذه الطريقة في معالجة الأسماك تكشف عن ثراءمساحة للإبداع. والماكريل المغلي في صفات ذوقه ليس أقل شأنا من اللحم ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعزز فقدان الوزن ، ويحسن نوعية الجلد والشعر. خصائص مفيدة من هذه السمكة هو الكثير ، والشيء الرئيسي هو اختيار المكونات المناسبة لذلك.
سلطة الربيع الطازج
واحدة من أكثر الخيارات المفيدة والحيوية. يتم إعدادها حصريًا على أساس الفواكه والخضروات الطازجة والخضراوات ، ولإعادة التزود بالوقود ، من الأفضل استخدام زيت نباتي عالي الجودة ونكهة.
ينصح باستخدام الأسماك لترش كمية قليلة من الخل ونتركه ينقع ، مما يجعل سلطة سمك الماكريل المغلي أكثر تشبعًا.
لتحضير هذا الطبق ، يمكنك تناول أي من الفواكه والخضروات حسب ذوقك ، بالإضافة إلى التفاح ، والكرفس ، والخيار الطازج والفجل. نقطعها في شرائح صغيرة.
إلى صحن تبدو جميلة، وتنتشر في جميع المكونات طبقات أفضل، وأخيرا رش الخضر سلطة وتزين بشرائح السمك المسلوق.
كمكونات إضافية غنية بالألوان ومفيدة ، يمكنك استخدام:
- فلفل بلغاري
- البازلاء الخضراء
- بيض الدجاج؛
- البصل.
هذا الطبق مناسب ليس فقط للعشاءولكن أيضا على طاولة الاحتفالات. يمكنك ملئه بالمايونيز أو عصير الليمون أو النوع المفضل لديك من زيت البرد المضغوط. والاستخدام المستمر لها سيؤثر بالضرورة إيجاباً ليس فقط على الشكل ، ولكن أيضاً على الصحة بشكل عام.
</ p>>
