"شوبا" -salat - وصفة لطريقة جديدة

كل عشيقة لديها الحيل الخاصة بها فيتحضير طبق معين. في أغلب الأحيان ، تساعد الطرق الأكثر شيوعًا في معالجة المنتجات أو استبدال المكونات على تحسين نكهة الطعام المعتاد. وينطبق الشيء نفسه على سلطة "شوبا" الشهيرة. سلطة ، وصفة لها مألوفة للجميع ، فمن الممكن لطهي الطعام بطريقة جديدة. ولهذا فإنه ليس من الضروري تغيير مكوناته بالكامل أو استخدام سمكة حمراء باهظة الثمن. لذلك ، دعونا نبدأ.

تحضير المكونات

سنحتاج إلى: 1 جذر الشمندر متوسط ​​الحجم ، 1 جزرة ، 1 رأس بصل ، 3 بيضات ، 2 بطاطا ، 2 تفاح ، سمك الماكريل المملح (!) ، خل التفاح والمايونيز.

يتم سحق الخضار المطبوخة مسبقا فيمبشرة الأوسط. يمكن أن يكون البنجر المشروب بجرأة جنبا إلى جنب مع الجزر ، وهذا الأخير فقط لا ترسم. لكن البطاطس والبيض أكثر ملاءمة لوضعها في حاويات مختلفة ، لأن المعالجة الحرارية للبيض على المدى الطويل أمر غير مرغوب فيه. سوف يفقد البروتين بسرعة حنانه ، مما سيؤثر بشكل مباشر على جودة الطبق. ضع البصل لمدة 10-15 دقيقة مع كوب من الماء المثلج و 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح. كأساس "معاطف الفرو" ، في رأيي ، هو مثالي لاستخدام الماكريل. هذه الأسماك طرية ، من دون بذور صغيرة ، ويتطلب "معطف" لطيف بنفس القدر. يمكن أن تكون السلطة ، التي تعد وصفتها جيدة لبساطتها ، معقدة ودائمة دائمًا كطاولة احتفالية ، ولتناول العشاء فقط.

"جمع" سلطة

النظام الكلاسيكي للطبقات في السلطة دائمايمكن أن تنتهك. أقدم نسختي الخاصة. أولاً ، ضع الجزء السفلي من الأطباق مع طبقة رقيقة من البنجر ، ثم وضعنا طبقة من سمك الماكريل. هذا الأخير نكهة طفيفة مع المايونيز. بعد ذلك ، ضع البصل المنقوع ، الذي رُمي في السابق إلى المصفاة. بعد البصل والبطاطا والجزر والبيض والتفاح والشمندر. بالنسبة لأولئك الذين لا تقلق بشأن شكلها ، يجوز نقع كل طبقة مع المايونيز. يمكن رش التفاح الحلو بعصير الليمون ، والذي سيضيف المذاق المرغوب فيه بالإضافة إلى الحفاظ على لون المنتج طازجًا. بالنسبة إلى شركة صغيرة ، من الممكن تجميع الطبقات في ضمادات سلطة مرقّطة ، لذا ستكون "شوبا" فردية. وصفة هذا الأخير مماثلة ، يتم جمع الطبقات فقط في الاتجاه المعاكس ، قبل التقديم ، يتحول الجزء ببساطة إلى لوحة مسطحة وزين.

الحيل قليلا

كيف تعد سلطة؟ يجب أن يكون "معطف الفرو" لطيفًا ومتجددًا قدر الإمكان ، لذا لا تتجنب طبقة واحدة. لتحقيق هذا التأثير ، من الأفضل استخدام المزيد من المايونيز السائل ، الذي يسهل توزيعه على سطح الطبقات. البنجر الكبير ، كقاعدة عامة ، له طعم أقل تشبعًا وعشبيًا ، لذلك من الأنسب اختيار جذر بحجم صغير. طبقات الجزر والتفاح هي العصير نفسها ، لذلك لا وزنهم مع المايونيز. استخدام البصل الأحمر سيجعل سلطة أكثر "لينة" لذوق. كيفية تزيين "معطف" -salat؟ صور من خيارات احتفالية وكل يوم هي أفضل لالتقاط ومشاركتها مع الهواة لطهي الطعام. فكر في الفكرة مقدمًا ، ولكن من المستحسن تنفيذها قبل تقديم السلطة. بعد كل شيء ، حتى طبق لذيذ جدا وجميل ، ولكن عاصف يبدو غير مقنع.

هذا جاهز "شوبا"! سلطة ، وصفة موجودة في جميع الكتب الطهي ، متاحة للجميع!

</ p>>