الغذاء الصحي - الأطعمة الغنية بالبروتين
الأطعمة الغنية بالبروتين ضرورية للجسم ،لا لشيء أن يتم تضمينها في النظام الغذائي الأساسي للرياضيين. نظرا لاستخدامها ، يتم سكب العضلات بالقوة وبصورة مستمرة في طن. مثل هذا الطعام لا يؤثر على زيادة الوزن. إذا كان الشخص يريد أن يفقد وزنه ويشكل في نفس الوقت كتلة عضلة بومة ، فيجب تضمين المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات في غذائه اليومي. للأسف ، ليس هناك الكثير من المنتجات الغنية بالبروتين في الطبيعة. يمكن أن تحسب بسهولة وببساطة وتشمل نوعين من الأنواع في القائمة اليومية.
ومع ذلك ، البروتينات هي المواد التي ليس فقطدعم العضلات في لهجة. استخدامها هو المفتاح لصحة جيدة وجيدة لأي شخص. ويفسر ذلك من خلال مشاركتهم في العمليات الحيوية المختلفة. هي منتجات غنية بالبروتين وهي المواد التي يتم بناء الأنسجة والخلايا والأعضاء البشرية منها. انهم يشاركون في تشكيل الانزيمات ، والهيموغلوبين ، والهرمونات وغيرها من المركبات الهامة أداء وظائف معقدة.
بسبب تشكيل هذه المركبات والبروتيناتالسماح لتطوير مناعة لمختلف الأمراض ، إلى جانب مشاركتها في عمليات استيعاب الدهون والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات. وتستهلك البروتينات باستمرار ، لذلك يحتاج الجسم إلى أن يتم تجديده باستمرار عن طريق استهلاك الأطعمة الغنية بهذه المادة. على عكس الدهون والكربوهيدرات ، لا يمكن للبروتينات أن تتراكم بشكل طبيعي في الجسم وتتطلب التجديد اليومي.
جسم بالغ للطبيعييتطلب العمل حوالي 70 جرامًا من البروتين يوميًا. هذا هو المعيار لشخص صحي. بعد انتقال الأمراض المعدية ، يجب زيادة كمية منتجات البروتين ، ويجب أن يعطي النظام الغذائي اليومي الجسم ما لا يقل عن 120 غراما من البروتين. مع اتباع نظام غذائي بروتين ، يجب أن توفر الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة ما لا يقل عن 130 غرامًا.
المصدر الرئيسي للبروتين هو اللحم. يجب أن تحتوي حمية كل شخص على هذه الأطعمة الغنية بالبروتين ، حيث تحتاج إلى تناول اللحوم الخالية من الدهون. هذا هو الغذاء الذي يحتل المرتبة الأولى في قائمة الأطعمة البروتينية. هذا يمكن أن يكون لحم العجل ولحم البقر والأرانب ولحم الضأن. على الرغم من أن لحم الخنزير هو أيضًا منتج ذو نسبة عالية من البروتين ، ولكن بسبب محتواه العالي من الدهون ، فمن الأفضل استبعاده من حميتك الشخصية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن ليس كل أنواع اللحوم تحتوي على الكثير من البروتين. لا ينبغي أن تستخدم اللحوم المدخنة أو المعلبة أو النيئة ، وكذلك العديد من المنتجات منها ، مثل النقانق ، النقانق ، النقانق كمصدر لإنتاج البروتين. أما بالنسبة لحوم الدواجن ، فإن الأوز والدجاج والديك الرومي أو الدراج ستلائم تمامًا كمنتج ينقل البروتين إلى الجسم.
الأسماك والكائنات البحرية هي أيضا الأطعمة ،غنية بالبروتين. من المستحسن أن تشمل في نظامك الغذائي سمك القد ، وسمك التونة وسمك السلمون والماكريل والسمك المفلطح والرنجة وسمك السلمون المرقط. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الخبراء بعدم نسيان لحوم الجمبري والكركند وسرطان البحر وبلح البحر. هذه الأطعمة غنية بالبروتين للغاية. ومن أطباق السمك المدخن ، لا فائدة في الانتظار ومن الأفضل استبعادها من النظام الغذائي.
يعلم الجميع أن منتجات الألبان لهاالكثير من الكالسيوم ، وخاصة لمنتجات اللبن الرائب ، التي يجب إعطاؤها للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالبروتين. والكفير والحليب والقشدة والجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة والزبادي المختلفة هي أيضا منتجات موردة للبروتين لجسم الإنسان. يتم امتصاص مادة مفيدة بشكل أفضل إذا تم دمج منتجات الألبان مع مجموعة متنوعة من الفواكه. ولكن في تركيبة مع اللحوم ، هذا الغذاء غير مناسب.
من الضروري استخدام الجبن والمنتجات منه ، على سبيل المثال ، الجبن. في منتجات الجبن ، في المتوسط حوالي خمسة في المئة من البروتين.
