"بلدي العام": سلطة على طاولة الأعياد

قبل طهاة أيام العطلات المنزلية هي محمومةفرز الوصفات في دفاتر ملاحظاتهم أو التجول في مختلف مواقع الإنترنت بحثًا عن بعض الأطباق المثيرة للاهتمام والتي لم تهملها بعد. إذا كنت تشارك هذه العذابات ، فمن المحتمل أن تكون مهتمًا بـ "جنرتي" - فالسلطة ليست لذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا. كما أن طعمها غير تقليدي تمامًا ، ولكنه ليس غريبًا إلى حد كبير ، بحيث تحظى الأغلبية الساحقة من المتذوقين به.

كيف تختار اللحم

"العمومي" هو سلطة مع اللحم ، الذي هو فيالمكون الرئيسي لها. ومن نوع اللحم الذي تفضله ، سيعتمد طعم الطبق الكامل. في معظم الوصفات ، يشار إلى لحوم البقر المسلوق. ومع ذلك ، هناك خيارات ومع لحم الخنزير - في هذه الحالة ، تحتاج إلى تحديد قطعة في وقت أقصر. هناك إصدارات من السلطة والدجاج. في رأينا - وليس الأكثر نجاحا. إلا إذا كنت لا تأخذ الثدي ، ولكن الورك. طعم سلطة أنيقة جداً مع الدجاج المدخن - زخرفة حقيقية من الجدول.

بالمناسبة ، لا يجب بالضرورة طهي اللحم. من الممكن عمل "جنرال" غير قياسي: يتم جمع السلطة على أساس اللحم المشوي. يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة ثم توضع في المقلاة حتى تصبح جاهزة. في النهاية ، لرائحة ، يتم إضافة اثنين من فصوص الثوم المسحوق.

إعداد المنتجات

بالإضافة إلى اللحم ، ستحتاج أيضًا إلى البنجر والجزرالبيض. انهم قبل طهي وبارد. يفرك جميع المنتجات في الأطباق المختلفة على مبشرة كبيرة. يتم قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة أو يتم فرزها إلى ألياف ، ويعتمد ذلك على نوع شكلها الذي أنت عليه. لا تزال بحاجة إلى صر الجبن. يؤخذ من أصناف صلبة ، بالوزن - حوالي نصف مكونات اللحم.

العنصر الأخير هو الجوز. يتم تنظيفها ، المقلي الجاف وليس المفروم جدا. سيقطع ربع كيلو من اللحم نصف كوب من فتات الجوز.

تجميع السلطة

"العمومي" هو فطيرة عجين السلطة. هذا هو السبب في أنها تبدو جذابة ، وبراعم الذوق هي ارضاء. من حيث المبدأ ، لا يعتبر تسلسل الطبقات مهمًا جدًا ، ولكن يوصى باستخدام ما يلي.

1 طبقة من اللحم. إذا قمت بطهي اللحم ، وليس المقلية بالثوم ، فيجب أن تنضج الطبقة قليلاً من الكسور المفرومة ، ثم تغطى بالمايونيز.

2 طبقة جبن. هو أيضا مغطى بشبكة المايونيز.

3 طبقة من البيض. لتشويه أو عدم - حسب تقدير المضيفة: الطبقة رقيقة نوعًا ما ، يجب أن تكون حريصًا على عدم تناول سلطة "رطبة" أيضًا.

4 طبقة الجزرة ، وأنها المايونيز promazyvaetsya بالضرورة.

5 طبقة - البنجر. مرة أخرى ، والمايونيز ورش مع المكسرات. يمكنك أيضا تزيين مع فروع الخضار.

هذا جاهز "يا جنرال". ستبقى السلطة فقط في الثلاجة ، بحيث تنقع الطبقات مع العصائر. لذا ينصح بالقيام بذلك في المساء ، أو في الصباح ، إذا كان من المقرر الاحتفال بالوقت في منطقة العشاء.

"العمومي": سلطة مع الخوخ وغيرها من الإصدارات من الطبق

يمكن إحضار المذاق اللذيذ إلى السلطة الاحتفالية ، إذا قمت بإضافة طبقة التقليم. يتم طهي الفواكه المجففة على البخار ، ويتم إطلاقها من الحجر وتقطيعها إلى شرائح ووضعها فوق اللحم.

"العمومي" هو سلطة ، والتي هي من قبل مختلف ربات البيوتينظر على طريقته الخاصة. بعض يضيف طبقة البطاطا. يبدو لنا أن هذه الفكرة لم تكن ناجحة للغاية - فالسلطة بدأت تشبه "معطف الفرو" ، وليس بالرنجة ، بل باللحوم. لكن فكرة خلط الثوم مع البنجر ، بدلاً من رش اللحم عليها ، هي فكرة معقولة: رائحة ونكهة تنعم ، ولكن لا تضيع. بعض الطهاة ساندويتش السلطة مع البصل ، وانهار في عصير الليمون. هذا هو أحد الهواة ، ولكن يمكنك أن تجرب.

حساء السلطة يمكن أن يعطي وبذور الرمان ،يرشونه على طبقة الشمندر. باختصار ، التجربة: "عمومي" هي سلطة تعطي مجالًا واسعًا بما يكفي لخيال الطهي.

</ p>>