"The Devil's Wine" - بالضبط تحت مثل هذا الساكنالاسم المستعار هو معروف العلامة التجارية الكحول Casillero ديل ديابلو. هذا الشراب له تاريخ مثير للإعجاب لأكثر من 100 عام ويبقى أحد الممثلين القلائل لمصانع تقطير الدرجة الممتازة في تشيلي. يشتهر نبيذ كاسيلرو ديل ديابلو في العالم كالكحول الأحمر والأبيض شبه الجاف المحدد ، مع طعم وضوحا نموذجي من أفضل أنواع النبيذ في فرنسا. تحديد الموقع الجغرافي وخيار خاص من العنب المزج هي ضمان الشيخوخة ممتازة من هذا المشروب ، ويساهم التاريخ الغني مليئة التصوف والأسرار في دعم سمعة الكحول ، الشيطان الجدير.
أصل الاسم
Casillero del Diablo هي علامة تجاريةشركة Concha y Toro (تشيلي). في السابق ، لم تكن هذه العلامة التجارية مباشرة اسم خط الكحول ، ولكنها كانت تعمل فقط كحماية موثوقة لمصنع صانع النبيذ المتواضع. أخرج شائعة بأن قبوته كان تحت حراسة الشيطان. عندما ذهب شئون الشركة صعودا ، قرر مؤسس الإنتاج أن يترك الاسم الذي جلب له ربحا ، وأن الخمور كانت ثابتة مع لقب "شيطاني". وفي وقت لاحق ، غيرت الشركة المالك أكثر من مرة ، لكن العلامة التجارية ظلت كما هي في كل مرة. جلبت تاريخها الرخاء إلى الشركة المصنعة في شيلي ، حيث أصبح النبيذ كاسيلرو ديل ديابلو أول حالة الكحول ، بالإضافة إلى التكيلا والجن.
تشكيل الانتاج
تاريخ الشراب نفسه يأخذفي البداية قبل 130 عاما ، عندما حصلت على أيدي صانع النبيذ حمولة من عدة عشرات برميل من النبيذ من بوردو ، فرنسا. على متن السفينة كانت ممتازة "Sauvignon" ، وبعد ذلك قرر المالك الجديد لإطلاق إنتاج مثل هذا الكحول في وطنه. قطعت العلامة التجارية Casillero del Diablo شوطًا طويلاً من الإنتاج المنزلي إلى الإنتاج الكبير ، حيث فازت منتجاتها مرارًا وتكرارًا بجوائز دولية وشهادات الجودة. أساس العلامة التجارية النبيذ هو ساوفيجنون ، التي يتم توفيرها من كروم العنب ثبت في بوردو.
تركيب
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon isالشراب الرئيسي في خط العلامة التجارية. مزيج هذا napita هو 100 ٪ تتألف من Cabernet Sauvignon. هذا النوع من العنب هو الأكثر شيوعًا في مقاطعة بوردو ويعتبر الوصفة الرئيسية لعدد من النبيذ الأحمر الجاف. ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على مشروب قوي مع لوحة التوت الغنية ، وتلاحظ من الكشمش والعليق. رائحة النبيذ مع مرور الوقت يكتسب لمسة من التبغ والظل فاكهي عميق. اعتمادا على تحديد الموقع الجغرافي للمزيج ، تختلف لوحة الذوق أيضا. كابيرنت ساوفيجنون ، التي تزرع في الجنوب ، هي أكثر حلاوة ، وتلاحظ التوت فيها أكثر وضوحا ، وتختفي فردية الكرمة تحت مجموعة فريدة من نوعها.
الشمال هو الكرم ، كرمةخدم لمزج كاسيلرو ديل ديابلو ساوفيجنون ، سيكون "أكثر صرامة" النبيذ. سوف تكثف نكهة العنب ، وفي العبير سيكون هناك لمسة غريبة وزهرية. تحتفظ الشركة بسرية تامة للمزيج المحدد لبقية خط الإنتاج ، ومن بينها طاولة بيضاء ونبيذ حلو ، نصف حلو ولون أحمر. كما أنه من غير المعروف ما إذا كان المنتج يملك مزارع الكروم في تشيلي وكيف يختلف طعم الكرمة التي تنمو في مثل هذه الظروف. الإنتاج الرئيسي في وادي Maipo.
حصن وشيخوخة
Casillero ديل ديابلو كابيرنيت ساوفيجنون ديهالشيخوخة في 2-6 سنوات ، والأكثر مثالية هو النبيذ البسيط في برميل لأكثر من 36 شهرا. يتم توفير الخزانات من الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا ، ومن المعروف أن بعض المنتجات تتراوح أعمارها في براميل البلوط الأبيض ، والتي يتم إثراءها طعم ورائحة من الشراب مع الملاحظات من الزهور والخشب. لا يتجاوز حصن الشراب 13-14 درجة ، بسبب ما يشرب الكحول من هذه الماركة بسهولة ويمكن تقديمه كمقبل فاتح للشهية.
مع مرور الوقت ، وسعت الشركة خط الإنتاج ،بسبب تغير معايير الشيخوخة وقوة الخط بأكمله. ومع ذلك ، تؤكد الشركة المصنعة على صحة الوصفة ، وعدد من عمليات التصنيع ومعايير الجودة التي يمليها المالك الأول من قبو الشيطان.
Casillero del Diablo Reserva هو أقدم مشروب بتكلفة عالية. الكرمة لأنه يأتي حصرا من فرنسا ، والتعرض من 5 سنوات فما فوق.
طعم لوحة واستخدامها في الطبخ
Cabernet Sauvignon هو نوع من النبيذفاكهة وتوت ملاحظات. "نبيذ الشيطان" لم يكن استثناء. يظهر المشروب من هذه الماركة لهجات الكشمش والكرز والخوخ. كلما كبر الكحول ، كلما كانت لهجة أقوى في اتجاه البلوط والتوابل والعسل والتبغ. النبيذ يحتوي على التانينات الناعمة والحريرية تقريباً ، التي تتميز بالمشروبات ذات الإمكانات العالية. نظائرها البيضاء لديها مجموعة من الحمضيات ، وأذواق الفاكهة الغنية. سوميلير تفضل تذوق المشروبات من هذا الصنف من دون أي شيء ، المتداول تحت السماء في كل رشفة. ولكن في معظم الأحيان يتم تقديم "نبيذ الشيطان" إلى أطباق اللحوم الدهنية. يحتوي الشراب على نسبة عالية من الحموضة ، حيث يتم هضم الطعام بشكل مثالي.
الفوائد الصحية
على الرغم من الاسم الهائل للغاية ، Casilleroديل ديابلو هو النبيذ الأحمر الرائع مع مجموعة رائعة من الذوق. فئات الكحول مع احتمال العلامة التجارية، وربما الرجل الأكثر العاديين في الشارع، والوصول يمكن أن تكون رحلة الأولى في العالم من وضع الخمور. استخدام هذه المشروبات، حتى جيدة لصحتك، وبطبيعة الحال، في جرعات معتدلة. لا ينخدع طعم خفيف "الشيطان النبيذ" - هو القلب وكيل ممتاز ومطهر ومناعي، التي من خلالها يمكنك محاذاة التوازن الحمضي في المعدة وتصحيح اتفاقية التجارة الحرة. أيضا ، مثل هذا الكحول مفيد في فقر الدم.
العلامة التجارية "Devil's Cellar" هي مثال على ذلككيف يمكن لمصنع صغير أن ينمو إلى مستوى عالمي بفضل جودة المنتجات وجو الغموض. النبيذ من هذه العلامة التجارية ، حتى لو لم يكن يحرسها نجس ، لا يزال خيارا ممتازا في المجموعة أو ببساطة إلى الجدول كنبيذ طاولة باهظة الثمن ، لذيذ.
</ p>>
