صلصة الجوز ل تشوكا. وصفة

صلصة الجوز لذيذ جدا، وصفة من ذلك اخترعفي العصور القديمة في اليابان، وبالتالي فمن الطبق الياباني التقليدي. المطبخ الياباني بشكل عام كانت دائما مرتبطة إيجابيا لجميع أنواع التجارب الطهي، وبالتالي فإنه يتم توزيعها على نطاق واسع جدا مجموعة متنوعة من المرق. هذه الصلصة تكمل تماما طعم العديد من السلطات. ولكن عادة ما يتم تقديمه إلى سلطة تحت الاسم الأصلي "تشوكا"، لأنه هو معه أنه يمكن أن تكشف تماما كل ظلال ذوقه. في كثير من الأحيان، وهذا هو السبب في ذلك يسمى - صلصة الجوز ل "تشوكا".

العديد من الأوروبيين ينظرون المطبخ الياباني كماغريبة وغير مفهومة، في حين أن في الواقع كل شيء بسيط جدا: سر الأطباق هو في البساطة والوئام من المنتجات التي يتم إعداد هذه الأطباق جدا. أيضا، المطبخ الياباني هو مسلية جدا مع العديد من التفاصيل والفروق الدقيقة: جماليات الديكور، تقديم الأطباق، متنوعة وهلم جرا.

ولكن مرة أخرى إلى مثل هذا الطبق كما صلصة الجوز ل"Chuki". وصفة لهذه الصلصة قد تشير إلى اختلافات صغيرة من إعداد، ولكن المكونات الرئيسية يجب أن تبقى دائما دون تغيير، فهي أساس الصلصة. هذه هي المكسرات (لا أهمية خاصة منها) والسمسم والسكر وصلصة الصويا.

أن يكون لديك فكرة عن ما يشكلهذه هي سلطة "تشاك" أدناه مكوناته. ومن 450-500 غراما من الطحالب، 2-3 ملعقة كبيرة بذور السمسم، ونصف كوب من صلصة الصويا، 2 ملعقة طعام نشا الشاي، 2 ملعقة طعام زيت السمسم الشاي (البني، من البذور المحمصة)، 2 ملعقة طعام عصير الليمون والشاي، واختياريا أيضا 2 ملعقة طعام أجل الشاي والفلفل الحار الأحمر قطع طازجة قليلا.

حسنا، من أجل الحصول على فكرة أكثر اكتمالا عن كيفية وصفات لإعداد صلصة الجوز قد تختلف، عدة أمثلة.

صلصة الجوز ل تشوكا. وصفة مع البرتقال

المنتجات اللازمة لإعداد الصلصة: 300 غرام من الفول السوداني، و 200 غراما من الزبدة، و 25 غراما من بذور السمسم، 35 غ من البصل، 3 غرام من الثوم (في مكان ما فص واحد)، 60 غراما من البرتقال، و 150 غراما من 3٪ بالوزن من الخل، 40 غراما من السكر، و 60 غراما من فول الصويا صلصة.

انها لذيذ جدا - صلصة الجوز ل تشوكا،وصفة مع استخدام البرتقال يجعلها طعم الحلو والحامض. لذلك، جميع المكونات المذكورة أعلاه تحتاج فقط توضع في خلاط المطبخ وجلد في كتلة مع اتساق متجانسة - هذا كل شيء! صلصة الجوز جاهزة، شهية شهية!

صلصة الجوز ل تشوكا. وصفة مع الجوز

الجوز للطهي تحتاج إلى اختيارفقط ألمع منها يعني أنها جديدة. يمكنك، بطبيعة الحال، استخدام القديمة (لأنها قد فقدت بالفعل الرطوبة)، ولكن قد تتحول إلى أن تكون زنخ.

المنتجات الأساسية - التوابل: الزعفران، الفلفل الأحمر، أونزو سونلي (التوابل، فمن الحلبة الزرقاء)، الكزبرة، الملح؛ 3 ملاعق من مرق اللحم الساخن، خل النبيذ (ولكن يمكنك استبداله مع النبيذ الجاف الأبيض إذا رغبت في ذلك)، بضع قطرات من زبدة الفول السوداني والثوم (عدة رؤساء).

الجوز لفرز وتمرير من خلالأصغر مطحنة شواء (يمكنك طحن في طاحونة). يتم قطع عدة (قطع 2 - 3) من رؤساء الثوم ومن ثم تمر من خلال الصحافة، يمكنك استخدام الثوم الخاص. مزيج كل التوابل المذكورة أعلاه مع بعضها البعض. مزيج المكسرات والتوابل وإضافة بضع ملاعق من مرق اللحم الساخن لهم، ثم طحن بعناية لهم. ثم، والاستمرار في طحن المكسرات والتوابل، صب بلطف خل النبيذ أو النبيذ نفسه. هناك حاجة إلى النبيذ أو الخل لدرجة أن اتساق الكتلة الناتجة كان مثل عجينة سائلة فطيرة. وضعت على النار، وجلب ليغلي، ولكن لا تحت أي ظرف من الظروف يغلي. عند تقديم الخدمة، وإسقاط بضع قطرات من زيت الجوز على الطاولة. اتضح صلصة الجوز اللذيذة جدا.

</ p>>