كيف لطهي العجين دون الخميرة
يتم إعداد العجين للكعكة دون الخميرة جداسريعة وسهلة - ليست هناك حاجة للانتظار بضع ساعات عندما يرتفع أساس الطبق بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن هذه الفطيرة تكون ألذ بكثير وأكثر فائدة وأسهل للجسم.
العجين للفطيرة دون الخميرة: المكونات اللازمة
- زبدة - حزمة واحدة؛
- الملح - ملعقة حلوى واحدة ؛
- بيض الدجاج - ست قطع.
- السكر - نصف ملعقة كبيرة.
- الحليب - كوب واحد
- الطحين - سبعة أكواب أو حتى سماكة الكتلة.
العجين للفطيرة دون الخميرة: عملية الخلط
الميزة العظيمة للقاعدة الجبنة التي لا أساس لها للفطيرة هي أنه يتم طهيه في غضون دقائق ، وبعد عجنه ، يمكنك البدء على الفور في تشكيل الطبق.
كقاعدة عامة ، يُنصح بتناول هذه الفطيرة مع البطاطا واللحوم واللحم المفروم والخضروات والفطر والدواجن وغيرها من المكونات المماثلة.
عجين لفطيرة السمك بدون خميرة
إذا كنت لا ترغب في استخدام الكثير من البيض لفطيرة واحدة ، فنحن نقدم انتباهك إلى وصفة عجين أبسط ، والتي ، بشكل عرضي ، يتم صنعها بشكل مثالي مع حشو السمك.
العجين للفطيرة دون الخميرة: المكونات اللازمة
- بيض - قطعتان أو ثلاث قطع ؛
- المرغرين - نصف حزم.
- الملح - ملعقة صغيرة واحدة.
- الصودا - ملعقة حلوى واحدة ؛
- الدقيق - 750 غرام أو حتى يثخن القاعدة.
عملية عجن اختبار الخميرة لكعكة السمك
من أجل هذه القاعدة في الارتفاع بشكل جيد فيعملية الخبز ، فمن المستحسن أن يسخن قليلاً الحليب المتبلر أو الكفير محلي الصنع على النار. بعد ذلك ، من الضروري إطفاء ملعقة واحدة من الصودا في خليط حليب متخمر ، ثم إضافتها إلى البيض المضروب جيدا ، والسمن المذاب والملح والدقيق.
مزيج قاعدة لفطيرة السمك حتى يكتسب العجين شديدة الانحدار ، ولكن مرونة. ثم يمكنك البدء على الفور لملء الطبق.
كملء لكعكة السمك من العجين على الكفير أو الزبادي ، من الأفضل استخدام الأرز المسلوق المهروس ، فيليه سمك السلمون والخضروات المهروسة (البصل والجزر).
يتم تشكيل جميع الفطائر المصنوعة من عجينة خالية من الخميرة بالطريقة نفسها:
- الطبقة السفلية هي العجين.
- الطبقة الوسطى هي الحشوة.
- الطبقة العليا هي العجين.
بهذه الطريقة ، يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة دون استخدام الخميرة.
</ p>>
