السلطات الإيطالية

وهناك خيار غني من أطباق مختلفة وغير متوقعةمزيج من المنتجات المتأصلة في المطبخ الإيطالي. هذا الاتجاه في الخارج أصبح من المألوف بشكل لا يصدق في روسيا اليوم. ولذلك، فإن وصفات لسلطات المطبخ الإيطالي تحاول تنفيذ في الحياة والمنزل. وهذا ليس من الصعب القيام به.

سلطة المأكولات البحرية الإيطالية

وتشتهر إيطاليا بأطباق المأكولات البحرية. لذلك، هناك صلاح الدين، والتي تشمل هذه المكونات. واحد منهم في حاجة لقصف المأكولات البحرية مطبوخة (الحبار والحبار والروبيان والمحار والأخطبوط) والليمون والبقدونس والزعتر والفلفل الحلو وفصوص من الثوم 2، وزيت الزيتون (6 ملاعق كبيرة) والفلفل الأسود والملح.

بادئ ذي بدء، يجب أن يكون مزيج من المأكولات البحريةيغلي (10 دقيقة). يتم قطع الفلفل الحلو مع القش. ثم يمكنك البدء في إعداد خلع الملابس للسلطة. يجب ضغط الثوم في وعاء. ثم يتم تقلص نصف الليمون بها. كل هذا يجب أن يكون مليئا نصف النفط. على رأس، يرش خلع الملابس مع أوريغانو والملح والفلفل.

يتم إرسال المأكولات البحرية إلى المخللات الناتجة،التي تصر على وجودها لمدة ساعتين تقريبا. بعد ذلك يأتي الفلفل. البقدونس المفروم ناعما يزين سلطة على القمة. يقدم هذا الطبق الإيطالي مع شريحة من الليمون المتبقي.

السلطات الإيطالية من البرتقال

غير عادية بالنسبة لنا هي الأطباق الإيطالية معالفاكهة. حتى هذه السلطة تحتاج 2 البرتقال، الشمر، 2 البصل، روزماري المجففة، 5 ملعقة من الزيت (الزيتون فقط)، وملعقة من خل النبيذ والتوابل الرئيسية.

البرتقال تنظيفها بعناية جدا وقطعالخارجي فيلم أبيض. شريحة البرتقال في شكل دوائر، وإزالة جميع العظام. يتم وضع جميع القطع على طبق مسطح. يجب ترك العصير المتبقي من البرتقال في وعاء منفصل.

يتم تنظيف الشمر من الأجزاء الخشنة، والنواةمقطعة إلى مكعبات أنيق صغير. يتم سحق البصل من قبل حلقات. في وعاء منفصل، عصير من البرتقال والزبدة، وبطبيعة الحال، الخل الخل، إكليل الجبل والتوابل الأساسية مختلطة. هناك يتم وضع الشمر سحق لمدة 10-15 دقيقة.

يتم وضع البرتقال على لوحة مسطحة، وتوزع البصل على رأس، ثم قطع من الشمر. هذه السلطة ليست فقط الأصلية واللذيذة، ولكن أيضا الغذائية ويحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية.

موتلي، إيطالي، سالادس

السلطات متعددة الألوان هي جزء منفصلالمطبخ الإيطالي. يمكن أن تكون مختلفة جدا: ببساطة الخضروات والأسماك واللحوم. أعدت هذه الوصفة مع إضافة الأنشوجة. وهناك فصيلة من الثوم و 4 طماطم و 2 من الفلفل الحلو والأصفر وخيار واحد وزيتون أسود ومبة وأنشوجة وريحان وملعقة من زيت الزيتون وملعقة من خل النبيذ وبيض مسلوق وملح لإعداده.

السلطانية، والتي سوف تخدم سلطة، في الداخلتحتاج إلى فرك الثوم. يتم قطع الطماطم في الدوائر، ويتم قطع الفلفل إلى حلقات نصف. يجب سحق الخيار والبصل والأنشوجة في مكعبات صغيرة. تضاف كل هذه المكونات إلى وعاء سلطة واحدة. هناك إضافة الزيتون، الريحان. سلطة خلع الملابس مع زيت الزيتون وخل النبيذ. طبق مملح، مختلطة، غرست لمدة 10 دقيقة وتغذى على الطاولة. تزيين هذه السلطة الإيطالية مع شرائح من البيض المسلوق.

المطبخ الإيطالي. السلطات، ب، الجوزات

وغالبا ما يضيف الإيطاليون المكسرات إلى أطباق مختلفة. البندق واللوز تحظى بشعبية كبيرة. لذلك، السلطات الإيطالية لديها مثل هذه نكهة جوزي مميزة و صفعة. واحد منهم تحتاج إلى سلطة خضراء صغيرة مجففة، وأوراق سلطة خضراء المعتادة، الكرز الكرفس، 50 غرام من البندق المقشر، كما جبن البارميزان، قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

أولا، يتم قطع سلطة لولبية في شرائح رقيقة. يتم سحق الكرفس في مكعبات، ويتم قطع البندق كبيرة (يمكن أن يكون نصف أو 4 أجزاء). يتم قطع الجبن مع البلاستيك رقيقة، شفافة تقريبا.

في سلطة سلطة، يتم إرسال سلطة مجعد أولا،ثم الكرفس وأوراق سلطة خضراء طبيعية، ويتم وضع الجبن والبندق على القمة. قبل تقديم الطعام، سلطة محنك مع زيت الزيتون، المملحة وتخلل تماما.

</ p>>