حساء البازلاء مع الدجاج والخضار سوتيه
يتم إعداد حساء البازلاء مع الدجاج بسرعة واتضح لذيذ جدا. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تقديم مثل هذا الطبق على المائدة وكعشاء دسم ، وعشاء خفيف. بعد كل شيء ، يتم تحديد المحتوى من السعرات الحرارية من هذا الحساء من قبل ما يتم استخدامه من قبل شخص (مع خبز محمص ذاتي الصنع ، خبز القمح أو ببساطة الخضر الطازجة).
كيف لطهي حساء البازلاء اللذيذة مع الدجاج
المكونات اللازمة:
- البازلاء المسحوقة (غير المعلبة) - 1.5 كوب ؛
- شوربة دجاج (نصف واحد) - 300 جم؛
- البطاطا الصغيرة الصغيرة - 1-2 قطع.
- الجزر الطازج متوسط الحجم - 1 جهاز كمبيوتر.
- لمبة صغيرة - 1 قطعة.
- مسحوق الكركم - نصف ملعقة حلوى.
- ملح مطبوخ صغير - حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الذوق
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس - لتوابل الخضروات.
عملية تجهيز منتجات اللحوم
حساء البازلاء مع الدجاج يجب أن يتم فقط منالطائر المصمم خصيصًا للحساء. للقيام بذلك ، خذ 300 جرام من اللحم ، اغسله جيداً ، قم بإزالة جميع العناصر غير الضرورية ، ومن ثم تقطع إلى أجزاء (بحيث يتم إعدادها في وقت أقرب).
وينبغي فرز البازلاء المفروم الجافة (إذا كان هناكضرورة) ، وضعت في مصفاة وغسل جيدا تحت تيار دافئ من الماء ، وفرك يديك باستمرار. وعلاوة على ذلك ، يلزم وضعه في وعاء ، وملئه بالماء المعتاد والإصرار على أقل من ساعة واحدة. خلال هذا الوقت ، سوف ينعم منتج الفاصوليا قليلاً ويطهى بشكل أسرع على الموقد.
عملية تجهيز الخضروات
يقدم حساء البازلاء مع الدجاجاستخدام ليس فقط المكونات المسماة ، ولكن أيضا الخضروات المختلفة. وبالتالي ، فمن المطلوب لغسل البطاطا الصغيرة الصغيرة والجزر المتوسطة والبصل الصغير ، وبعد ذلك يجب تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات (من المرغوب فيه لشب الجزر على المبشرة).
المعالجة الحرارية للطبق
يجب وضع الدجاج المعالج في المقلاةجنبا إلى جنب مع البازلاء المنقوعة ، ومن ثم سكبهم بماء الشرب ، صب في الملح ، وأوراق الغار المكسور ، وتقديمهم للغليان ، وإزالة الرغوة والطهي على نار خفيفة لمدة حوالي 40 دقيقة.
المرحلة النهائية في الإعداد
بعد أن يتم غلي اللحوم والبازلاء ، لهممن الضروري أن تصب في البطاطا المفرومة. عندما يكون الطبق جاهزًا تمامًا ، يُطلب إزالته من اللوح ، ثم إضافته إلى الخضروات المقوَّلة و kukurma الأرضية.
تغذية صحيحة إلى الجدول
حساء البازلاء مع الدجاج ، والصورة منهاقدم أعلاه ، ينبغي أن تقدم على الطاولة في حالة ساخنة. أيضا ، فمن المستحسن أن نخبز خبز القمح أو الجاودار. بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم ، بدلاً من الطحين ، يمكنك تقديم أعشاب طازجة من الشبت أو الكراث أو البقدونس.
</ p>>
