السلطة النمساوية هي معجزة الطهي الحساسة
للحصول على طاولة احتفالية ، يمكنك دائمًا الطهيشيء لذيذ وغير عادي على نحو غير عادي. اختيار السلطات والوجبات الخفيفة غنية جدا. من بين كل هذا التنوع ، فإن مكانة متواضعة ، وليس حسب الذوق ، تشغلها سلطة نمساوية. تجدر الإشارة إلى أن هناك الكثير من خيارات الطبخ لهذا الطبق. بعض منهم لديهم اختلافات كبيرة من الوصفة التقليدية. النظر في بعض منهم ، وربما ، سوف تصبح الأطباق المفضلة لديك.
الوصفة التقليدية
لإعداد سلطة نمساوية هو سهل جدا وسريع. بالنسبة للطبخ ، تحتاج إلى 6 بيضات مسلوقة ، وعلبة واحدة من الأسماك المعلبة ، و 100 غرام من الجبن الصلب ، ورأس بصلة صغير ، و 100 غرام من الزبدة (مجمدة) والمايونيز للتزود بالوقود. نقوم بتنظيف البيض ونفصل البروتينات عن صفار البيض. ثم ثلاثة منهم في أطباق مختلفة. افتح الأطعمة المعلبة واستنزف السائل الزائد. نضع السمك في طبق منفصل ونزيل العظام الكبيرة. ثم يعجن مع شوكة لجعل عصيدة. يتم تنظيف البصل وقطعه قدر الإمكان.
سلطة مع التفاح والمكسرات
مكمل الطبق بمكونات جديدة ، يمكنكالحصول على أذواق غير عادية. والسلطة النمساوية مع الساري والتفاح والمكسرات هي نظرة جديدة على الوصفة التقليدية. خذ جرة واحدة من الأسماك المعلبة ، وثلاثة تفاح ، و 150 غراما من الجبن الصلب ، وثلاثة مصابيح متوسطة ، وسبعة بيض مسلوق ونصف كوب من المكسرات. البصل يجب أن يقطع ويتبل في محلول ضعيف من الخل.
سلطة بالرمان
سلطة تقليدية مصنوعة من الأسماك المعلبة. لكن في بعض الأحيان هناك انحرافات عن هذه القواعد. لكن من هذا الطبق لا يصبح أقل شهية. دعونا نعد سلطة نمساوية مع الرمان. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 3 بيض دجاج ، رأس بصل ، جزرة واحدة ، 200 غرام من الملفوف ، 50 غرام من الرمان و 70 جراما من المايونيز. جميع المكونات الثلاثة مع مبشرة ، وقطع بسكين ناعما جدا أو سحق بأي طريقة أخرى. بعد ذلك ، ضع المنتجات في طبقات. أول من يذهب البيضة المبشورة والبصل والمايونيز. بعد ذلك ، ضع الجزر المسلوق والملفوف والمايونيز. قمة مع بذور الرمان.
سلطة مع البطاطس
هذه وصفة أخرى غير عادية مختلفةأصالة. وهناك حاجة إلى للطبخ 500 غرام من سلطة البطاطا والبصل الأحمر، متوسطة الحجم، نصف كوب من مرق اللحم البقري، ربع كوب من الخردل، والخل الثالث كوب من النبيذ، وربع كوب من زيت الزيتون، وحفنة من البقدونس والتوابل الطازجة (الملح والفلفل).
