سلطة مع بيض السمان. أفضل وصفات

سلطة مع بيض السمان يمكن أن تزين أيالجدول. خصوصا بسبب وصفاته لعدد كبير. دعونا نتناول المزيد من التفاصيل حول مدى فائدة بيض السمان ، وكيفية سلقها. بالإضافة إلى ذلك ، سنصف أفضل وصفات الطبخ.

دعونا نفكر أولاً في ما هو مفيدبيض السمان. هم المنتج الغذائي الأكثر قيمة ، كانت معروفة الصفات الغذائية منها حتى في العصور القديمة. يحتوي بيض السمان على: بروتين ، أحماض أمينية أساسية (هيستيدين ، جليسين ، ليسين ، ثريونين وتيروزين). بالإضافة إلى ذلك ، لديهم عدد كبير من الفيتامينات A ، B ، B2 ، بالإضافة إلى العناصر النزرة الضرورية (الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والكوبالت).

سلطة مع بيض السمان "فاتح للشهية". لإعداده ، ستحتاج إلى: ثمانية البيض، أربعة البطاطا المسلوقة وأربع مئة غرام من الدجاج المشوي، مائة جرام من المخللات ونصف علبة من البازلاء والبصل الأحمر، والبقدونس المفروم قليلا، والمايونيز. قطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة. بيض السمان يطهى لمدة خمس دقائق فقط، ثم تبريدها وقطع بقية المكونات. حرك كل شيء ، أضيفي البازلاء الخضراء والمايونيز. يمكن تقديم الطبق مباشرة ، مزين بالخضرة.

سلطة مع بيض السمان والدجاج. أولا تحتاج إلى غلي الثدي في الماء المملحلمدة خمسة عشر دقيقة. قم بتبريدها وتقطيعها إلى شرائح. تغلي عشر بيض السمان ، كما ذكر أعلاه. ضعهم في الماء البارد ، وبعد 15 دقيقة ، نظفوا وقطعوا القش. طحن بنفس الطريقة اثنين من الطماطم كبيرة ، ثمانين غراما من الملفوف الطازج ومائة غرام من الجبن. اخلطي جميع المكونات ، نضيف المايونيز ونرش عليها الخبز المحمص.

سلطة مع بيض السمان "بالروسية". السمان الذبيحة السمان ، بارد ، واللحوم منفصلةمن العظام وتقطيعها على شكل قشور رقيقة. ثلاثة خيار مملح ، تفاح مقشر ، ثلاث درنات بطاطا مسلوقة و 10 بيضات لطحنها بنفس الطريقة. مزيج جميع المكونات مع المايونيز ، إضافة عصير نصف الليمون.

سلطة مع بيض السمان "أوليفييه". فمن الضروري أن تقطع إلى مكعبات من مائة غرام من لحم الخنزير(السمك المدخن أو السجق) والخيار المملح واثنين من البطاطا. تغلي بيض السمان خمسة عشر عاما مسلوقة ، باردة ونظيفة ومقطعة بنفس القطع. اخلط جميع المكونات وأضف إليها كأسا من البازلاء المعلبة والمايونيز وملعقة صغيرة من الصلصة الحارة وشرائح الخضروات. فمن الضروري أن أصر على طبق لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.

سلطة مع بيض السمان "الذواقة". لإعداده سيكون من الضروري: رطل من الجمبري الخام، الكرز الطماطم الاثني عشر، سبع قطع من الزيتون، نصف ليمونة، وهو خيار صغير، والخس غسلها شعاع، وقليل من البقدونس والشبت ومئة غرام من جبنة البارميزان والمايونيز. تغلي لمدة خمس دقائق، والبيض ستة السمان، بارد، وقشر الانقسام إلى نصفين. الآن دعونا نفعل الروبيان. إنهم بحاجة إلى أن توضع في الماء المغلي، وإضافة إلى ذلك شريحة من الليمون وقليل من الشبت. تغلي الروبيان لا تحتاج لأكثر من دقيقة ، ثم سحب ونظيفة. زيتون مقطعة إلى حلقات والطماطم - إلى نصفين، جوليان الخيار shinkuem والجبن الثلاث الكبرى. ثم نبدأ بنشر السلطة.

في الجزء السفلي من طبق مسطح وضع نصف شعاعمزق أوراق الخس ويرشها مع القليل من البارميزان. يجب أن تكون الطبقة التالية هي الطماطم والخيار ، ورش جميع الجبن. ثم ضع أوراق الخس المتبلة وبيض السمان وقليل من البارميزان. كل ما تحتاجه لصب عصير الليمون. الآن وضع بعناية من الروبيان. ضعي مائة جرام من المايونيز على رأس السلطة ، ورشيها بالجبن المتبقي. يجب تزيين الطبق بالخضراوات والزيتون.

بون شهية!

</ p>>