وصفة بسيطة لطهي الدجاج في الفرن

الأطباق من الدجاج شائعة جدابفضل حقيقة أن اللحوم غير مكلفة ولها طعم دقيق لطيف. في هذه الحالة ، واحدة من أسهل الطرق للحصول على أطباق أروماتيكية رائعة من الدجاج هي تحميصها في الفرن. يمكنك خبز دجاجة كليا أو جزئيا ، مع أو بدون مكونات إضافية.

وتجدر الإشارة إلى وصفة لطهي الدجاج فيالفرن في مجمله. للقيام بذلك ، يتم غسل جثة الدجاج في المياه الجارية وتجفيفها بمنشفة. بعد ذلك ، يفرك بمزيج من الملح والتوابل. ومن الجدير بالذكر أنه من الضروري فركه من الأعلى ومن الداخل. يمكنك وضع طبقة رقيقة من العسل في الأعلى ، مما يمنح الطبق طعمًا أصليًا. يتم وضع الذبيحة المعدة على زجاجة من الزجاج ، نصفها مملوء بالماء. يمكنك إضافة القليل من الفلفل وورقة الغار إلى السائل. بعد ذلك ، يذهب الدجاج إلى الفرن ، حيث يستغرق حوالي ساعة في درجة حرارة منخفضة. قد يختلف وقت الخبز ويعتمد ، أولاً وقبل كل شيء ، على حجم الدجاج.

من المثير للاهتمام للغاية هو وصفة الدجاجفرن ، عيش الغراب المحشي. سيصبح هذا الطبق زخرفة ثابتة للجدول الاحتفالي. من أجل إعداد الحشوة ، يتم تسخين كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة. هنا وضع لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح ، والبصل المفروم وفصوص زوجين من الثوم. حوالي 5 دقائق ، والمنتجات المقلية ، وبعد ذلك يضيفون الفطر قطع والملح والتوابل. يتم إغلاق مقلاة مع غطاء ويترك إلى الحساء لفترة من الوقت على نار خفيفة. مزيج جاهز بارد وطحن (يمكنك استخدام خلاط). يفرك الذبيحة الدجاج مع الملح والتوابل ، يتم وضع الحشو في الداخل ، وبعد ذلك يتم وضع اللحم في شكل معدة ووضعه في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة. إذا رغبت ، بدلاً من الفرن ، يمكنك وضع الدجاج في فرن الميكروويف. في هذه الحالة ، ستكون وصفة لطهي الدجاج في فرن الميكروويف هي نفسها تقريبا كما هو موضح أعلاه ، ولكن سيتم تقصير وقت الخبز.

دجاج لطيف ولذيذ، مخبوز فيمخبوز. للقيام بذلك ، يتم تقسيم الذبيحة التالفة إلى عدة قطع صغيرة. يتم خلط كأس من الخبز المطحون مع الثوم المفروم. في وعاء منفصل ، يتم ضرب بيضتين. يفرك قطع الدجاج مع الملح مع التوابل ، مغموسة في خليط البيض ، ثم تنهار في فتات الخبز مع الثوم. بعد ذلك ، يتم إرسال الطبق لبضع دقائق إلى مقلاة ساخنة. بعد أن يصبح لون اللحم خفيفًا ، يتم نقله إلى طبق تحميص. وضعت فوقه قطعة من الزبدة. هذه الوصفة لطهي الدجاج في الفرن تشمل الخبز لمدة أربعين دقيقة في درجة حرارة متوسطة. من خلال نفس الوصفة ، يمكنك تحضير منتجات أخرى ، على سبيل المثال ، شرائح السمك. لذا ، يمكن أن تكون وصفة لطهي سمك الشبوط في الفرن في مسار الخبز هي نفسها تمامًا كما سبق ، ولا تختلف إلا في استخدام السمك بدلاً من اللحم. يتم طبخ الكارب لمدة ساعة في درجة حرارة متوسطة.

وتجدر الإشارة إلى أن وقت الطهييمكن أن تكون مختلفة. تقريبا من الضروري أن تسترشد 40 دقيقة لكل كيلوغرام من الدجاج في فرن متوسط ​​التسخين. من أجل التحقق من الاستعداد ، من الضروري التمسك بعصا خشبية لاختراق اللحم في منطقة الثدي ، إذا كان هناك سائل خفيف يتدفق ، فإن الطبق جاهز.

يجب أن يقال أن وصفة لطهي الدجاج فييمكن أيضًا استخدام الفرن مع أجزاء معينة من الدجاج. على سبيل المثال ، يفضل الكثيرون خبز أجنحة الدجاج أو السيقان. ومع ذلك ، في أي حال ، يمكنك الحصول على طبق فاتح للشهية عطرة ، مما يساعد على تنويع النظام الغذائي اليومي أو الجدول الاحتفالي.

</ p>>