قطع الدجاج: وصفة محلية الصنع

هذا الطبق ، أعدت من النظام الغذائيجزء من الدجاج ، أصبح طبيعيا تماما والاعتيادية. بالإضافة إلى ذلك ، شعبية كريهة في قائمة مؤسسات الوجبات السريعة قليلا الرطب سمعته. ولكن اتضح أنه من الممكن إعداد قطع الدجاج بطريقة أصلية للغاية ، حيث يتم وصل الوصفة لكل ذوق. والنسخة المكسيكية ، والصينية ، مع التتبيلة ، ومع صلصة. لتقديم شذرات إلى طاولة احتفالية ، وأنه من الأسهل ، فمن الضروري فقط أن الحلم ، والميل ضد التوصيات ومجالس الطهاة. انظر كيف تبدو رائعة على طبق كبير من شذرات الدجاج! الصورة ببساطة يجب أن تلهمك لإعداد هذا الطبق الخفيف والجميل. عند التقديم ، يمكنك استخدام أسياخ وعيدان أسنان لجعل فاتح الشهية الباردة تبدو غير عادية. يمكنك أن تقدم مع الحرارة ، مع الحرارة وتزين شذرات كبيرة بالخضر والخضار ، ثم تحصل على طبق ساخن رائع.

قطع الدجاج: الوصفة الأولى ، مع الجبن

ما تحتاجينه للحصول على: نصف كوب من الحليب ، ربع كوب من الطحين والجبن البارميزان ، ملعقة من الفلفل الحلو ، ملعقة من خليط من الأعشاب الإيطالية ، كيلوغرام من صدور الدجاج بدون عظام أو جلد ، زيت نباتي.

تسخين مقلاة واسعة مع كمية لائقةالنفط. قطع دجاج فيليه عرضيًا وعرضه ثلاثة سنتيمترات بشكل غير مباشر. يُسكب الحليب في وعاء ويخلط الطحين والجبن والفلفل الأحمر والأعشاب في وعاء آخر. يُغمس المزيج في حليب ، ثم يُلف في خليط جاف ويُرسَل إلى مقلاة. لا تنقلب على الفور ، والسماح لهم أحمر الخدود. وبمجرد تشكيل قشرة على جميع الأطراف، وإزالة الدهون الزائدة، ووضع ناجتس في مصفاة، ومنشفة ورقية وضعت. غطيهم حتى لا يبردوا بينما يتم طهي الخضار التالي. قدم ساخنة.

قطع الدجاج: الوصفة الثانية ، في البسكويت

ما نحتاجه: كأس ونصف من فتات المفرقعات المملحة ، نصف كيلوغرام من شرائح الدجاج ، ملعقة من البصل المطحون في الخلاط ، نصف ملعقة من الملح ، زيت نباتي.

قطع فيليه الدجاج إلى سنتيمترينمكعبات. تندمج البسكويت والملح والبصل في كيس ، وتجمع شذرات المستقبل وتخلط جيدًا ، بحيث يغطي الخبز القطع بالكامل. على صينية خبز ، يتأهل ، ينشر الدجاج ويخبز على مائة وثمانين درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا. هذه شذرات مثالية للسلطات ، لتزيين كانابيس. انها وجبة خفيفة باردة.

قطع الدجاج: الوصفة الثالثة ، مع التتبيلة

ما هو مطلوب: كوب من الحليب وعصير الليمون والملح وأكثر من ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والفلفل الأسود، وهما صدور الدجاج - فيليه دون العظام والجلد، وكوب من الطحين، والزيت النباتي.

مزيج عصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل والملح. اقطع صدور الدجاج بالبرتقال وصب الحليب لمدة نصف ساعة ، ثم أضيفي إليه التتبيلة. سوف يتجعد الحليب ، وهذا صحيح. الآن نحن بحاجة لوضع سفينة مغطاة مع شذرات لتنقع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات. من الأفضل القيام بذلك في الليل. في الصباح ، نزيل من التتبيلة ونجف بمنديل ، نقع في الدقيق ونقليه بسرعة - لمدة دقيقة على كل جانب. يجب أن تكون النار قوية. مقلاة ساخنة ساخنة مقدما. على التتار المتبقي ، يمكنك إعداد الصلصة.

قطع الدجاج: الوصفة الرابعة ، في تقطيع الذرة

ما نحتاج إليه: ثلاثة أنواع من صدر الدجاج (فيليه) ، البيض ، الماء ، كوب من حبوب الذرة المطحونة على الأرض ، ملعقة من الفلفل الحلو ، الملح ، الفلفل الأحمر المطحون ، الزيت النباتي.

امزج الخنازير والتوابل. ضعي القليل من البيض على ملعقة من الماء المغلي البارد. قطع صدور الدجاج إلى قطع جميلة. تُغمس في البيضة ، ثم تُسكب في خبز مقلي وتُقلى في مقلاة ساخنة مع زيت نباتي حتى تصبح قشرة ذهبية متموجة قوية. يمكنك أن تقدم كطبق ساخن وكطبق بارد. هذه شذرات مع صلصة جيدة جدا.

</ p>>