ما يمكنك أن تأكل في منصب الافتراض؟ كيفية الصيام؟

وفقا للتقاليد الأرثوذكسية، ورسالة الافتراضويهدف إلى إعداد المؤمنين لعطلة كبيرة - رفع السيدة العذراء. بداية الافتراض هو يوم بهيجة للمسيحيين. وفقا للوعود، أم يسوع المسيح هو الشفيع لجميع الذين يلجأون إلى مساعدتها، والمؤمنين خلال خمسة عشر يوما من الصيام زيارة المعابد، وجلب المجد لملكة السماء والقيام بأعمال الرحمة.

ما معنى حفظ المشاركات؟

الامتناع عن الطعام وغيرها من الجسدملذات - ضحية المسيحيين للرب وأمه الصرفة. في الرعايا المختلفة، والتقاليد تختلف بشكل كبير، لذلك عمد الناس يأتون إلى الكنيسة ومن الكهنة معرفة بالضبط ما هو ممكن لتناول الطعام في الصيام. أوسبنسكي صارمة جدا، ولكن يستمر فقط أسبوعين. خلال النصف الثاني من آب / أغسطس، الكنائس مليئة المؤمنين الذين يحملون العسل والتفاح والخبز لتكريس. المخلص الثالث يعطي المسيحيين ثلاثة درع - من المرض والجوع والفقر ومن الناس الشر.

منتجعات العسل

العسل المنتجعات، الذي يحتفل به في 14 آب، يصادفبداية الافتراض. فهو يعتبر مخلصا على الماء، المخلص الرطب. في هذا اليوم في المعابد من المذبح يتم أخذ الصليب خشبي كبير بها. الأرثوذكسي يأتون إلى عبادة له وتهنئ بعضهم البعض في عطلة - صعود، أو أصل، من الصليب المقدس وإعطاء الحياة الصليب. اسم آخر للعطلة هو منتجعات الخشخاش في ذكرى تسعة شهداء المكابيين. في هذا اليوم من الشائع أن خبز الكعك الفطير وتناولها مع حليب الخشخاش والعسل. بعد المخلص الرطب، والسباحة في المياه المفتوحة محظور.

أبل المخلص

في 19 أغسطس، يحتفل الأرثوذكسي بالمخلص الثاني -التفاح، أو المخلص على الجبل، والاحتفال العيد الاثني عشر العظمى - تجلي الرب يسوع المسيح. يمنع منعا باتا العمل في هذا اليوم. يجب على جميع الأرثوذكسيين المشاركة في الموكب.

بدءا من هذا اليوم، يمكنك أن تأكل التفاح، طهي كومبوت التفاح والمربى، وجعل المربى، الباستيل والفطائر.

الخبز المخلص

هذا هو اليوم الذي ينتهي فيه أوسبنسكي بسرعة. الخبز المخلص، أو الجوز، ويعتبر المنقذ على قماش. ويحتفل به في 29 أغسطس، بعد يوم من الافتراض. في هذا الوقت، يتم الاحتفال نقل صورة من صنع الإنسان من يسوع المسيح.

بعد أن منح مرتبة الشرف للخالق وأمه،وبذلك تضحية دموية في شكل الزهد والصلاة بإخلاص إلى الله والعذراء المباركة، الأرثوذكسية تلقي المساعدة والحماية منها على الأرض، وعلى الماء وفي السماء. في يوم افتراض ثيوتوكوس، عندما ينتهي الافتراض بوست، يتم إعداد جدول احتفالي. إذا كان الافتراض يقع يوم الأربعاء أو الجمعة، ويتكون من أطباق السمك والطعام النباتي، ويتم نقل وجبة قصيرة مع أطباق اللحوم في اليوم التالي.

المنتجات المقبولة

الطعام في افتراض سريع يتوافق معالامتناع الصارم. الحظر على تناول طعام واحد أو آخر هي نفسها كما في الصوم الكبير. الطعام النباتي و أكريد - هذا هو ما يمكنك أن تأكل في الصيام. تفرض أوسبنسكي حظرا على اللحوم ومنتجات الألبان والأسماك. الزيوت النباتية متوفرة فقط يومي السبت والأحد. يوم الاثنين والأربعاء والجمعة - الجافة، وهذا هو، لا الخضروات والفواكه المطبوخة. يوم الثلاثاء والخميس - الطعام الساخن دون الزبدة. في هذه الأيام يمكنك أن تأكل المأكولات البحرية - الحبار، الأخطبوط، الروبيان، وما إلى ذلك، ولكن ليس السمك. لا يمكن أن تؤكل إلا في عيد التجلي. هذه هي الطريقة التي تبدو فيها الحصص الغذائية في افتراض سريع بأيام. في بعض الرعايا، يسمح للأسماك يومي السبت والأحد.

الأطباق الشعبية في العذراء

القائمة تبدو رتيبة ولا يرحبالقوادة إلى الشراهة. غير أن الإضراب عن الطعام ليس مطلوبا أيضا. في وقت الصيام صارم يمكن صنع الخبز والكعك من أنواع مختلفة من الطحين ويرش عليها مع البذور والمكسرات. يتم غلي المأكولات البحرية في الماء المغلي المملح لمدة دقيقة واحدة، ويؤكل عن طريق صب عصير الليمون. يمكن أن تؤكل الفواكه الحامضة والرطبة مع المعكرونة المسلوقة والبطاطا والحبوب. يتم قطع الخضروات الطازجة والخضر حار إلى قطع، المملحة وتصب مع خل الفواكه الطبيعية. إعداد سلطة الفاكهة مع العسل وحليب الجوز. فهي ليست فقط لطيف جدا لتذوق، ولكن أيضا مفيدة. وهذه ليست قائمة كاملة من ما يمكنك أن تأكل في وظيفة أوسبنسكي. في مخازن يمكنك العثور دقيق الشوفان، والتي يمكن أن تضعف مع الماء المغلي، الحليب الفول السوداني وعصير الجزر واليقطين، الخ الطماطم الطازجة اللذيذة جدا، رشها مع الفلفل والملح وذاب في الفرن. يوم السبت والأحد خبز الفطائر و ستروديلز مع حشوة العجاف والزيت النباتي. إذا كنت تحضير المايونيز بدون بيض، ولكن النفط جيد والخردل مع إضافة خل التفاح، إلا أن القائمة سريعة رقاد لا يبدو هزيلا.

حليب الجوز

حليب الجوز هو مناسبة لملءوعدد كبير من الأطباق. ويتم ذلك بكل بساطة. ويمكنك استخدام ليس فقط أي المكسرات، ولكن أيضا بذور الخشخاش والقنب والسمسم والقرع، الخ تفريغ قذائف من المكسرات مع الماء المغلي وإزالة الفيلم العلوي. فإنه يزحف بسهولة جدا. إذا بقيت قليلا - لا يهم. يجب أن يتم سحق المكسرات مع مدقة أو الأرض مع خلاط، وهو أسرع بكثير. أثناء العملية، صب الماء على قليلا. يجب الحصول على عصيدة. يمكن أن يتم شطبها من خلال الجبن، معلقة على قارب المرق، ثم تحصل على الحليب الحقيقي، ويمكنك استخدامه جنبا إلى جنب مع غابة. إضافة بضع غرامات من العسل أو السكر المياه.

بل هو أسهل لجعل هذا الحليب من الدقيق الجوز الانتهاء، والذي يحدث في مخازن الأغذية الصحية. وهو ما يكفي لخلطه مع الماء المغلي المحلاة. استخدام في نفس اليوم.

أيضا، برغوث البحر، خضرة و بخاصة الخس

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج المنتجات التالية:

- اليقطين الطازجة.

- الروبيان المسلوق المقشر.

- البازلاء الخضراء المعلبة أو الذرة؛

- حليب الجوز.

- الأرز المغلي.

- الأفوكادو.

- البصل-اللفت.

- الألياف؛

- الملح والفلفل وجوزة الطيب وخل الفواكه الطبيعية.

اليقطين إلى قشر، وقطع واخماد مع الحليب الجوز. عندما يصبح لينة بما فيه الكفاية، اخراجه ووضعه لتبرد.

إعداد خلع الملابس خلع الملابس. للقيام بذلك، مزيج من الألياف مع السائل الذي كان اليقطين مطهي، إضافة جوز الطيب المبشور والملح والفلفل والخل. إحضارها ليغلي وتوقف فورا. تبريده.

وينبغي أن تفكك الأفوكادو من الجلود والعظام وتقطع إلى مكعبات.

قشر البصل، وقطع عليه ناعما وإضافة الماء المغلي، بحيث المرارة اضافية يخرج.

وضع الأرز والبازلاء والقرع والأفوكادو والبصل والروبيان في وعاء عميق. صب صلصة ومزيج بلطف. بعد نصف ساعة يمكنك أن تجرب. خلال هذا الوقت انه سوف ينفخ ونقع.

العجين، ب، ستروديلز

في وعاء، صب كوب من الماء الدافئ، إضافةقليل من الملح وملعقة صغيرة من خل التفاح. أضيفي الدقيق في أجزاء صغيرة من خلال غربال. تحريك أولا في وعاء، ثم انتقل إلى طاولة ودلك، مضيفا الزيت النباتي المكرر، حوالي ثلاث ملاعق كبيرة. وينبغي أن يكون الدقيق بقدر ما تأخذ العجين - من 0.5 إلى 1 كجم، مع الأخذ بعين الاعتبار المتداول. العجين لإخراج الجدول، التفاف في فيلم وترك لمدة 40-50 دقيقة للراحة. رش الطاولة مع الطحين ولف العجينة رقيقة قدر الإمكان. نقله إلى قماش، رش مع الطحين، ومواصلة المتداول إلى الشفافية. من وقت لآخر، يجب إزالة العجين من القماش وتسليمها إلى الجانب الآخر. يتم رش الطبقة النهائية مع فتات الخبز ووضع التعبئة على جانب واحد، وترك حواف لمدة 5-7 سم.استخدام النسيج الذي يقع عليه، لفة لفة. حافة الحواف والتفاف على لفة. نقلها بعناية إلى علبة الخبز مع ورقة تفلون. تزييت مع حل قوي، الشاي الحلو قليلا. الفرن في درجة الحرارة القصوى هي خمس عشرة دقيقة، وليس أطول.

ملء يمكن أن يكون، في الممارسة العملية، كل ما يمكن أن يكونهناك وظيفة في افتراض. هذا عصيدة الحنطة السوداء مع البصل والملفوف مطهو ببطء والبطاطس المهروسة مع الفطر والتفاح مع المشمش المجفف، وبذور الخشخاش، واليقطين مع الأرز والسبانخ مع الجبن وفول الصويا وحتى المأكولات البحرية مع البصل المقلي والشوفان.

</ p>>