/ / الفطائر الفطائر: أطباق مفيدة للأطفال والكبار

الفطائر: أطباق صحية للأطفال والكبار

الخضروات ليس فقط النباتيين. هذه الهدايا الفاتنة من الطبيعة كل واحد منا ، بطريقة أو بأخرى ، تؤكل كل يوم. بعض في شكل السلطة ، والبعض الآخر - كما الضمادات للشوربات ، والبعض الآخر لا يزال اختيار الخضار للثاني كطبق جانبي. هناك الكثير من الخيارات. وجميعهم يستحقون الاهتمام. الملفوف يأخذ مكانا خاصا في النظام الغذائي. هذه الخضار غنية ليس فقط في السليلوز ، ولكن أيضا مع العديد من الفيتامينات المفيدة. وهي متاحة في أي وقت من السنة. يمكن دائما العثور على الملفوف على رفوف المتاجر. ربما هذا هو السبب في أن معظم الناس يستخدمونه في كثير من الأحيان.

الفطائر مع اللفت
في الطبخ (باستثناء الحساء والسلطات) هو معروفالعديد من وصفات الدورات الثانية من الملفوف. هذا ليس فقط ملء الفطائر والفطائر. كثير منا يعرف الفطائر الطحين. هذا الطبق مغرم جداً بالأطفال. ولكن حتى أكثر لذيذ هي الفطائر كرنب. للوهلة الأولى يبدو غير متوافق: الفطائر الصغيرة الخصبة ، وبجانب الخضار من الحديقة. في الواقع ، الفطائر هي أكثر نعومة وأكثر نعومة من تلك التي أعدت من الطحين. من السهل طهيها ، ولن يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت. من المنتجات على طاولة المطبخ يجب أن تكون: ½ جزء من متوسط ​​الرأس ، 2 بيضة ، قليل من الملح ، وزيت نباتي و 2 ملعقة طعام من الطحين.

تحضير الفطائر الملفوف تبدأ عادةإعداد المنتج الرئيسي. يجب أن يتم قطع الملفوف إلى 2-3 أجزاء ويتم غليها في ماء مغلي مع الملح لمدة 10 دقائق ، ثم يتم إخراج الملفوف من الماء وتركه يستنزف بشكل صحيح. على وجه اليقين ، يمكنك انتزاع يديك بخفة. بعد ذلك ، طهي الخضار من خلال مفرمة اللحم ، إضافة المكونات المتبقية وفقا للوصفة ، مزج الحشوة. يتم تحضيرها مع ملعقة لتنتشر على مقلاة بزيت مغلي. لتحميص الفطائر ، يجب أن يكون الملفوف هو نفسه الدقيق. أكلها بشكل أفضل في شكل ساخن ، سقيفة قشدة حامضة طفيفة.

وصفات الفطائر من الملفوف
كما تعلمون ، يتم إعداد الفطائر ل Shrovetide. لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه يجب أن يكون فقط من الدقيق. هناك وصفات ممتازة لصنع الفطائر من الملفوف. خارجيا ، فهي متشابهة جدا ، ولكن الطعم على الفور يمكنك أن ترى الفرق. أولا ، إعداد المنتجات الضرورية: 0.5 كيلوغرام من الملفوف ، 2 بصل ، 3 بيضات ، ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 5 ملاعق كبيرة من الطحين ، وكالعادة الزيت النباتي.

خطوة خطوة تكنولوجيا الطبخ

  1. يجب قطع الملفوف الطازج ، رشه بالملح وحركه مع اليدين حتى يطلق العصير.
  2. افردي البصل في مقلاة في الزيت.
  3. يتم الجمع بين جميع المكونات معا ومختلطة بدقة. يجب أن تنطفئ الصودا أولاً بملعقة من الزبادي.
  4. من الاختبار المستقبلي يمكن بالفعل تحضير الفطائر مع المعتادالطريقة. هم الخصبة وجميلة جدا. يمكنك أن تأكل مثل هذا لذيذ مع القشدة الحامضة أو الزبدة. كما تريد. علاوة على ذلك ، حتى بعد التبريد ، لا يفقدون سحرهم.

الفطائر النباتية
يمكن للطهاة ذوي الخبرة أن يخبروا الكثير من الأشياء المفيدةمبتدئين. بعد كل شيء ، يمكن طهي الفطائر النباتية على الإطلاق من أي منتج: الملفوف والبطاطس والكوسة والباذنجان. لذيذ جدا هي الفطائر المصنوعة من البصل. مذاقها الناعم والمليء بالفرح سيسعد الجميع. مظهر غير عادي جدًا ينتج منتجات من القرنبيط والسبانخ والبنجر والجزر. تبدو فطائر تبدو مثيرة للاهتمام خاصة من خليط من الخضروات. سوف يحتاجون إلى المنتجات التالية: 3 بطاطس ، 2 طماطم ، 2 بيضة ، لمبة ، 2 كوسة صغيرة ، مجموعة من البصل الأخضر ، 5 فصوص من الثوم والملح والدقيق والفلفل والشبت الأخضر.

إعداد

  1. يجب طحن البطاطا المقشرة والكوسة على مبشرة أو في مزيج.
  2. قطع المنتجات المتبقية إلى قطع صغيرة.
  3. ادمج كل شيء في وعاء واحد ، ثم أضيفي المكونات المتبقية ، وعجن العجين.
  4. خبز الفطائر في الزيت المغلي ، القلي القلي من الجانبين.

العملية بسيطة للغاية ، لذلك ليس من الصعب إعداد مثل هذه المعجزة لتناول الافطار.

</ p>>
اقرأ المزيد: