/ / Adjika في multivark. Adjika في multivark لفصل الشتاء

أدجيكا في مولتيفارك. أدجيكا في مولتيفارك لفصل الشتاء

Adjika هو التوابل الحادة التي تناسبهاتقريبا لكل طبق. العشيقات تجعل هذا التوابل بطرق مختلفة البعض يحبونه أكثر حارة ، والبعض الآخر مثل حار وحساس. في هذه المقالة ، سننظر في خيارات لإعداد Adzhika في multivark. تستعد بسرعة وسهولة.

Adjika حاد

في multivarquet ، يتم إعداد التوابل بطريقة بسيطة. من الضروري قطع 3 كجم من الطماطم و 1.5 كجم من الفلفل البلغاري.

adzhika في multivark

مزيج المكونات في وعاء واحد. أضف أيضا الفلفل الحار المفروم ناعما (4 قرون) واثنين من رؤساء الثوم المطحون. الملح ترضيك. كقاعدة عامة ، يكفي ملعقة كبيرة.

مزيج جميع المكونات المعدة ونقل الخليط في وعاء من multivark. صب عليه 100 مل من الخل والزيت النباتي. أغلق الغطاء وشغل وضع "Quenching" لمدة ساعتين. عندما ينقضي الوقت ، اخفق الخليط مع الخلاط حتى يصبح أملسًا لمدة ساعة إضافية.

وعاء من multivark غير عصا ، لذلك لاتقلق على adzhika. ومع ذلك ، يمكن أن يتحول إلى سائل. إلى adjika أصبح أكثر كثافة ، فتح الغطاء لمدة نصف ساعة قبل نهاية التبريد والتبريك بين الحين والآخر. هذا ضروري من أجل غلي السائل غير الضروري. الآن صب ساخنة في الجرار العقيمة ولفة. شارب Adzhika في multivarquet لفصل الشتاء جاهز. يمكنك تدليل أقاربك بتوابل لذيذ.

Adzhika حساسة ، المطبوخة في multivark

هذا التوابل ليست حادة ، ولكنها ممتازةيتم الجمع بين أطباق اللحوم و العصائد. لجعل Adzhika لذيذ في متعدد المتغيرات ، طهي 3 كجم من الطماطم و 2 كجم من الفلفل الأحمر الحلو. التواء لهم من خلال مفرمة اللحم. أضيفي الفلفل الحار هنا ، فقط قبل التنظيف من العظام بحيث لا تعطي الحدة. في هذا السائل ، أضف رأسين من الثوم المبشور.

adzhika في multivark لفصل الشتاء

يقلب الخليط ويترك في مكان دافئ علىيومين. Adjika يجب أن يهيمون على وجوههم. عندما يحين الوقت ، صب الخليط في multivark (لا تغطي الغطاء). يجب أن يغلي السائل الزائد. عندما يغلي التوابل ، اطهيها إلى الكثافة المرغوبة. لفة وانتقل حتى يبرد.

كنت حصلت على adzhika لطيف في multivark جرافصل الشتاء. كثافة جيدة من الجزر. ومع ذلك ، فإنه يعطي طعمها الرائحة والرائحة. لذلك ، إضافة الجزر في حال كنت تحب ذلك في حالة طهي.

Adjika مع التفاح

لهذه الوصفة ، يجب اختيار الفواكه أكثرالحامض. Adjika مع التفاح في متعدد المتغيرات تبين ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضا معتدل حاد. لإعداده ، خذ 1 كغم من الطماطم و 500 غرام من الفليفلة الحلوة والتفاح. الخضار مع الفواكه ونظيفة من السيقان والعظام والذيل ، وقطع لهم ، وختم مع طاحونة اللحوم.

صب 700 غرام من الخضارالزبدة وإضافة خليط من الطماطم والفلفل والتفاح. هنا ، املأ 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح والسكر. اثارة وتذوق. حسب تقديرك ، يمكنك إضافة المزيد من السكر والملح.

عندما يتم جلب التوابل حسب الذوق ، أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "Quenching" لمدة 40 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل multivarker ، أضف 2 من الثوم المبشور. الآن حرك التوابل بالغطاء مفتوحًا لمدة 5 دقائق أخرى.

adjika في وصفات متعدد المتغيرات

بعد مرور الوقت ، تصب في علب معقمة ولفة. استعداد adzhika في multivark. الوصفة بسيطة للغاية ، لذلك يمكن لكل ربة منزل إتقانها.

Adzhika الخضراء في متعدد المتغيرات

هذه الوصفة أصلية. يمكن إعداد adzhika الخضراء مع أو بدون الفلفل. كل هذا يتوقف على ذوقك. ومع ذلك ، هذا هو المطبخ الجورجي ، لذلك غالبا ما تكون adzhika الخضراء حادة جدا وحرق.

تحضير الطماطم الخضراء (2 كغم) والبلغاريةالفلفل (0،5 كلغ). يجب أن تكون الأرض مع مفرمة اللحم. الخلاط ليس مريحا جدا ، لأن الخضروات صعبة ، ولن يكون من السهل تقديمها إلى حالة متجانسة. أضيفي نفس سعة الفلفل الأخضر المرّ (2 كبسولة). حرك المكونات. صبهم في وعاء من multivarquet ووضع على وضع "Quenching" لمدة 50 دقيقة.

Adjika من الطماطم في multivark

عندما يحين الوقت ، أضف رأسين إلى الكتلةيفرك الثوم والخل - 3 ملاعق كبيرة. ل ، والملح - 15 غرام ، والزيت النباتي - 30 مل. للحصول على رائحة منعشة ، يمكنك إضافة 7 جرام من التوابل-سوليلي. الآن يترك على نار خفيفة حتى يثخن التوابل. اتضح adzhika عبق وذيذه جدا في multivark. يمكن أن تكون متنوعة وصفة. قل ، بمساعدة الفلفل المطحون وتوابل التوابل الأخرى.

Adjika في طباخ متعدد الضغط

هذه الوصفة عشيقة الحب ، إذا لم يكن هناك وقت طويلالعبث مع الحفظ. يتم إعداد Adjika من الطماطم في طباخ multivark الضغط مرتين بسرعة. التواء من خلال مفرمة اللحم ل 1 كجم من الطماطم مع الفلفل الحلو و 1 قرنة من الفلفل الأحمر الساخن.

adzhika مع التفاح في multivark

يتم خلط المكونات ، مطوية في وعاء وعاء الضغط متعدد المتغيرات وإضافة رأس واحد من الثوم المبشور. أغلق الغطاء ، قم بتشغيل الوضع "Quenching" لمدة 20 دقيقة.

بعد انقضاء الوقت ، افتح الصمام ، واطلق البخار وأدخل adzhika الساخنة في الجرار العقيمة. لن تتحول إلى كثيف جدًا ، ولكنها لذيذة جدًا وتناسب أي طبق.

نصيحة من الطهاة ذوي الخبرة

إلى adjika لم تكن حادة ، ودائما من حرقيجب إزالة الفلفل. هو فيها كل حدة. سوف يستمر التتبيل الخاص بك لفترة طويلة فقط عندما يتم غسل الخضار جيداً ، ويتم تعقيم العلب جيداً.

إذا كنت تريد adzhika حادة ، لا تفاحإضافة. في الواقع بسبب فقدان حرق ضروري. من التفاح والطماطم (البندورة) يعتمد على طعم التوابل الخاصة بك. لذلك ، اختر الفواكه والخضروات الحلو ، مع قليل من المرارة.

ينصح خبراء الطهي ذوي الخبرة بإزالة الجلد من الطماطم. للقيام بذلك ، ينبغي خفض الخضار في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة. ثم سيتم تنظيف القشرة بسرعة وسهولة.

يمكن أن تختلف Adjika مع التوابل المختلفة. يبدوا طعمًا رائعًا ودقيقًا ، إذا أضفت مزيجًا من الفلفل مع ورقة من النعناع الأرضي. التمسك الوصفة ، وسوف تحصل على Adzhika لذيذ جدا.

</ p>>
اقرأ المزيد: