خطوة بخطوة وصفة: بابريكاس الدجاج
اليوم سنقول لك كيف تطبخطبق مجري رائع - paprikas من الدجاج. سوف تساعدك وصفة اللحوم البيضاء المطبوخة في الكريمة الحامضة أو الكريمة على طهي وجبة غداء أو عشاء لذيذة لجميع أفراد العائلة.
وصفة الكلاسيكية ل paprikasha
تشتهر المأكولات المجرية في جميع أنحاء العالم بأذواقها المشرقة. يتم إعداد الأطباق التقليدية من المنتجات البسيطة والتوابل العطرية. كيف لطهي paprikas من الدجاج؟ وصفة مع الصورة سننشر أدناه:
- قشر اثنين من البصل وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- بنفس الطريقة ، قم بطحن اثنين من الفلفل البلغاري ، الذي يجب تنظيفه مسبقاً من البذور وإزالة السيقان.
- أزل القشر من أربعة طماطم ، ثم افركي اللب من خلال منخل.
- كيلوغرام من شرائح الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- سخن الملاعق القليلة من الزيت النباتي في مقلاة ، تقلى البصل عليه ، ثم اللحم.
- ضع الفلفل والطماطم (البندورة) على المنتجات.
- بعد ذلك ، صب كوب واحد من عصير الطماطم السميك وأضف القليل من فصوص الثوم المسحوقة (حسب الرغبة).
- يضاف الملح ويتبل بالبابريكا والفلفل المطحون.
- إطفاء paprikas على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
- امزجي 250 غرام من الكريما الحامضة الدهنية مع ملعقة من الطحين الأبيض ، ثم أضيفي الصلصة إلى المقلاة.
بعد عشر دقائق ، سيكون الطبق جاهزًا ويمكن تقديمه مع طبقك المفضل.
بابريكش مع التفاح
في بعض الأحيان يمكنك سماع أن الفلفل الحلو عبارة عن حساء. ومع ذلك ، هذا الرأي خاطئ في الأساس ، حيث يتم تحميص الطبق أولاً ، ثم يخنة. paprikas من الدجاج ، وصفة التي نريد تقديمها أدناه ، بسيطة جدا للتحضير. لذلك ، اقرأ التعليمات بعناية وكرر جميع الخطوات بعدنا:
- قشر البصل ، ثم قطعه إلى شرائح رقيقة.
- قشر أربعة الفلفل الحلو من البذور وقطعها إلى مكعبات.
- قطعتين من الطماطم و 2 من التفاح الحامض مقطعة إلى شرائح.
- قطع الدجاج (حوالي 700 غرام) مقطعة إلى قطع صغيرة.
- تسخين مقلاة ، صب عليه ملعقتين من زيت الزيتون ووضع اللحم.
- عندما يكتسب فيليه لونا ذهبيا ، ضعه على طبق.
- صب بضعة ملعقة من الزيت في مقلاة ، تقلى البصل المعد عليها ، وبعد بضع دقائق والفلفل.
- ضعي ملعقتين من الفلفل الحلو وبعض الدقيق في الخضار. امزج كل شيء جيدًا واطبخ لعدة دقائق أخرى.
- عند مرور الوقت المحدد ، أضيفي الطماطم والتفاح إلى المنتجات ، وبعد خمس دقائق ، صب 125 مل من القشدة الحامضة.
- صلصة الصلصة واخلطيها حتى تصبح متجانسة.
- أعد فيليه المحمص إلى مقلاة وقم بتسخينه بالخضار لفترة.
الطبق العطري جاهز. يمكن استكماله بأي طبق جانبي وعلاج أقربائك.
Paprikash مع الدجاج. وصفة مع صورة خطوة بخطوة
الطبق الهنغاري الكلاسيكي تقليديايتم إعدادها فقط من أصناف اللحوم البيضاء. بالنسبة له ، لحم الخنزير والدهون والبطة ولحم الضأن لا يصلح. لكن فيليه الدجاج الجاف يكتسب طعم ممتاز ونكهة فريدة من نوعها. لهذا السبب نريد أن نقدم لك وصفة أخرى رائعة. سيتم إعداد Paprikas من الدجاج (هذه المرة) على النحو التالي:
- قم بإعداد أفخاذ الدجاج والفخذين للعلاج - يجب غسلها وتجفيفها جيداً.
- ملح الملح مع الملح والفلفل الأسود.
- يجب أن تكون قطع الدجاج المقلية حتى قشرة ذهبية في الزيت النباتي من جميع الجوانب ووضعها في وعاء منفصل.
- قشر البصل الأحمر وقطع إلى حلقات نصف.
- ثلاث فصوص كبيرة من الثوم مقطعة إلى أطباق.
- قلي الأطعمة الجاهزة في مقلاة ، حيث تم طهي الدجاج من قبل.
- إزالة اثنين من الفلفل الأحمر من البذور وقطعها إلى شرائح.
- يضاف الفلفل إلى البصل والثوم ، ثم يضاف الخضار بالفلفل الحلو (حسب الرغبة).
- في أواني الفخار ، ضع أجزاء من الدجاج المقلي ، وفي الأعلى تأتي الخضار.
- صب المنتجات مع صلصة القشدة الحامضة ، والتي يجب أن تكون مملحة والمملحة.
غطّي الأوعية بأغطية ووضعها على صينية خبز في فرن مسخن مسبقاً. بعد نصف ساعة ، يمكنك علاج أقاربك أو ضيوفك بتناول وجبة جاهزة. لا تنس أن تزين البابريكا بالأعشاب الطازجة.
paprikas الدجاج في المجرية. وصفة
سوف دجاج عطرة مع الطماطم والفطرزخرفة من الجدول الاحتفالي الخاص بك. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك ، تأكد من ملاحظة هذه الوصفة. بابريكاس من الدجاج سنطبخ بالطريقة التالية:
- نأخذ الدجاجة كاملة ونقطعها إلى أجزاء ثم نقلي في الزيت النباتي.
- تقلى على البصل المفروم والثوم. بعد أن تصبح الخضروات جاهزة تقريباً ، أضف إليها الفطر المسحوق (100 غرام) والطماطم المقشرة (ثلاث أو أربع قطع). تُسكب الصلصة مع كأس من النبيذ وتُطهى حتى يتبخر الكحول.
- بعد ذلك ، ضعي الدجاج في المقلاة واتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
- في النهاية ، إضافة إلى المنتجات ملعقتين من القشدة الحامضة والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود.
ضع الطبق على أطباق ، وزينه بالأعشاب وأضفه مع طبق جانبي.
paprikas الدجاج: وصفة في متعدد المتغيرات
هذا الطبق الرائع يمكن اعداده معباستخدام جهاز مطبخ حديث. إنه بالنسبة له أن يتم تطوير هذه الوصفة البسيطة وسهلة المنال. سنقوم بتحضير paprikas من الدجاج في متعدد المتغيرات على النحو التالي:
- قطعت اثنين من الفلفل الأحمر كبير واثنين من البصل الأبيض إلى مكعبات كبيرة.
- كيلوجرام دجاج فيليه مقطعة إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
- الطماطم (البندورة) المجاني من قشر صر.
- تعيين multivarker في وضع "الخبز" وصب وعاء من الزيت النباتي في وعاء.
- اقلي البصل حتى تصبح ذهبية ، ثم قم بنفس الشيء مع الدجاج.
- ضع الخضروات على الطعام واطهيها معاً لمدة خمس دقائق.
- صب في وعاء كوب من عصير الطماطم ووضع الثوم ، مرت من خلال الصحافة.
- الملح والفلفل الطبق ترضيك ، إضافة ثلاث ملاعق من الفلفل الحلو.
- أغلق الجهاز مع الغطاء واضبط وضع "Quenching".
- بعد 40 دقيقة ، تصب في وعاء 250 غرام من القشدة الحامضة ، قبل خلطها مع ملعقة واحدة من الطحين.
يعد الطبق لمدة ربع ساعة أخرى ، ثم ينشره على أطباق ، ويزينه بالبصل الأخضر ويقدمه.
Paprikash "سريعة وسهلة"
هذه الوصفة مناسبة لتلك الحالات عندما تكون في عجلة من أمرنا أو تحتاج إلى عمل وجبة غداء طارئة.
- قطع شرائح الدجاج والبصل والفلفل الحلو إلى مكعبات. الثوم يخترق الصحافة.
- اقلي الثوم أولاً مع البصل ، ثم ضعي الدجاج عليها.
- صب الماء في المقلاة واطهي على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك ، أضيفي الطماطم المعلبة وطهيها معا لفترة من الوقت.
- في النهاية ، ضع الملح والفلفل الحلو والفلفل وملعقتين من القشدة الحامضة.
عندما يتم إعداد paprikash بالكامل ، يمكن نقله مباشرة إلى الطاولة.
استنتاج
سنكون سعداء إذا وجدت وصفتك المفضلة لنفسك. بابريكاس من الدجاج هي طبق رائع يمكن طهيه في أيام الأسبوع أو في أيام العطلات.
</ p>>
