/ / Pike perch باللغة البولندية: وصفة للطبخ

سوداك باللغة البولندية: وصفة للطهي

رمح بايك مع صلصة البولندية هو طبق دقيق والمذاق المثير للدهشة. يتم إجراء صلصة خاصة وفقا لصفة خاصة. هناك اختلافات مختلفة من الطبخ pikeperch. نقترح عليك أن تتعرف على بعض منها.

سوداك باللغة البولندية: وصفة ، صورة
pikeperch على وصفة البولندية

تحتوي جميع الوصفات على مكونات متشابهة ، ولكن في كل منهالها خصائصها الخاصة ودقائقها. كيفية استخدام الطهي ، عليك أن تقرر بعد دراسة جميع الخيارات المقدمة. لذا ، بالنسبة للوصفة الأولى ، تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

  • جثم التهمت في كمية 1 كجم.
  • حجم مياه الشرب المعتاد من 1 لتر.
  • واحد البصل والجزر.
  • جذر البقدونس
  • 4 بيضات مسلوقة
  • عصير الليمون - 3 ملاعق طعام (شاي)؛
  • الخضر والملح والفلفل والزبدة.

تكنولوجيا

كيف يتم طهي سمك البايك في البولندية؟ توحي الوصفة بدءا من طهي الخضار. في مقلاة مع الماء ، ضع البصل والجزر وشرائح في أكواب وجذور البقدونس والفلفل والملح. تغلي بعد الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. ثم ضع السمك المقسم في الوعاء واطبخ لمدة 7-8 دقائق أخرى. يجب أن تصبح جثم بايك لينة. إزالة السمك من المرق ، والسماح لتبرد. تُذوّب الزبدة وتخلط مع عصير الليمون والبيض المقطّع والخضر. صب البيرك مع هذا الخليط وخدمه على الطاولة.

سوداك باللغة البولندية: وصفة للثانية
Pike-perch مع صلصة بولندية

بالنسبة للوصفة الثانية ، تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

  • رمح رمح في كمية 1 جهاز كمبيوتر.
  • الكراث في كمية 1 قطعة.
  • الكرفس في عدد من ينبع 2 ؛
  • الجزر - 1 متوسط ​​؛
  • عدة بطاطس متوسطة الحجم (3-4)؛
  • نصف ليمون طازج
  • عدد قليل (4-5) ملاعق من القشدة الحامضة.
  • زيت نباتي من 30 مل.
  • الفجل في مقدار ملعقة واحدة (غرفة الطعام) ؛
  • الفلفل المطحون والملح.

تكنولوجيا

كيف يتم طهي سمك البايك في البولندية؟ الوصفة مناسبة للطهي في الفرن. أولا ، تغطية ورقة الخبز مع الورق ، والنفط عليه. شطف البطاطا وتقطيعها إلى نصفين. يوضع على صينية خبز ويخبز لمدة 40 دقيقة (درجة الحرارة - 180 درجة). مزيج القشدة الحامضة مع الفجل ، ويرش قليلا وإضافة الفلفل. الجزر ، والكرفس والكراث مقطعة إلى شرائح رقيقة. اخلط الطعام. رمح بايك ، وقطع الرأس وإزالة التلال. فيليه شرائح مع عصير الليمون والموسم ويرش مع الفلفل. ضع الخضار على السمك واترك القليل من اللفائف. يمكنك ترك القطع كما هو ، ببساطة ، وضعها على رأس البطاطا المخبوزة. على الأسماك يجب وضع الخضار وصب صلصة الفجل والقشدة الحامضة. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. كنت حصلت على رمح البايك في البولندية. يمكن استخدام الوصفة لطهي أي سمك. شهية طيبة!

سوداك باللغة البولندية: الوصفة الثالثة
pikeperch على الصور وصفة البولندية

لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

  • فيليه من سمك الفرخ بايك في مبلغ 500 غرام ؛
  • البقدونس والبصل.
  • التوابل والملح؛
  • الزبدة في كمية 100 غرام.
  • بيض مسلوق
  • عصير الليمون والبقدونس.
  • البطاطس للتزيين.

تكنولوجيا التحضير

ضعي شرائح سمك البايك في مقلاة واحدة ،صب الماء الساخن وتقديمهم حتى يغلي. يضاف البصل المفروم والبقدونس. طهي حتى على استعداد لصيد السمك. ضع التوابل والملح. للصلصة ، تذوب الزبدة ، ضع البيض المسحوق فيها ، الملح ، صب عصير الليمون وموسم بالأعشاب. رمح بايك على طبق من ذهب ، صب صلصة. اسلقي البطاطس شهية طيبة!

</ p>>
اقرأ المزيد: