الذي اخترع الفشار: تاريخ الاختراع والممتلكات

الفشار بالنسبة لنا اليوم يرتبط مباشرة معالسينما أو مشاهدة الأفلام، وأشرطة الفيديو، بشكل عام، والأنشطة الترفيهية. هو فقط لرائحة رائحة له، والخيال يشتري على الفور الألوان: شخص يتذكر لحظات ممتعة من حياته، وشخص يحلم براحة طال انتظاره. هل فكرت في الذي اخترع هذا "وجبة خفيفة"، الذي اخترع الفشار في مثل هذه الطريقة كما نعرفها الآن، وكيف أصبح شعبية جدا.

ظهور الذرة

من التاريخ ومن المعروف أن مثل هذه الثقافة كماالذرة، ولدت منذ حوالي 7 آلاف سنة. لأول مرة بدأت تنمو على مساحات المكسيك، في المناطق الجبلية. وبالفعل في القرن الأول الميلادي أصبحت الذرة الغذاء الرئيسي في أمريكا.

هذا النوع معين من الذرة التيتستخدم لصنع الفشار، في الظروف المناسبة يمكن تخزينها لفترة طويلة جدا. على سبيل المثال، وجد علماء الآثار حبوب كاملة في الدفن في بيرو. وقد عرف عمر هذا البحث بأنه أكثر من ألف سنة. كانت هناك أيضا سفن لطهي الفشار.

الذي اخترع الفشار

هناك العديد من الإصدارات من الذي أصبح مؤلف هذه الوجبات الخفيفة الشعبية. ومع ذلك، فإن التاريخ صامت حول الأفراد، وبالتالي يتم منح الاختراع للشعب.

ووفقا لمصدر واحد، فإن المكتشفين"انفجار الذرة"، أو بالأحرى، شهود عشوائي لمثل هذه الخاصية من الذرة، وكان الهنود القدماء. قام الناس بصنع طين خاص (في وقت لاحق - معدن) لطهي الذرة بهذه الطريقة. وهناك طريقة أخرى لوضع الكوب كله على الزيت الساخن.

في ذلك الوقت، أصبح الفشار النموذج الأولي "الوجبات السريعة"، لأنها خفيفة جدا والقلبية، ويمكن أن تؤخذ على الطريق لتحديث. كان يستخدم ليس فقط الجافة، ولكن أيضا مليئة بالماء الساخن.

نسخة أخرى من الذي اخترع الفشار،يتحدث عن الأصل المكسيكي لل "الذرة المتفجرة". تلقى المكسيكيون، بدورهم، الفشار بوضعه على الرمال الساخنة أو الحجارة. غزو ​​المكسيك (1519)، كان هيرنان كورتيس مندهشا للغاية في كيفية تعامل الناس مع هذا الطعام، لأنه كان الجزء الرئيسي من النظام الغذائي.

في أوروبا، وجاء هذا المنتج فقط في عام 1630.

وشكلت مبيعات الذروة من الفشار في الولايات المتحدة الكساد الكبير. وكان الفشار دائما متعة رخيصة، لذلك يمكن أن تحمل كل من الأغنياء والفقراء من السكان.

كان الفشار مع المنكهات المختلفةالتي اخترعها فريدريك ريوخيم في أواخر القرن 19th. كان هو الذي طبخ الفشار الحلو لأول مرة، وقررت إضافة الكراميل المغلي وأكثر من ذلك بكثير، والتي كانت تحظى بشعبية كبيرة مع عشاق هذه الحساسية.

أما عن كيفية دخول الفشار إلىالسينما والسبب بالضبط مثل هذه الجمعية يسبب، ثم هنا تجدر الإشارة إلى الجدارة من صموئيل روبين. يمتلك هذه الفكرة، بفضله يمكننا شراء الفشار في حزم الكرتون الخاصة.

وهكذا، لمعرفة من الذي اخترع الفشار، بالفعلفمن المستحيل، ولكن على مر القرون وقد اكتسبت هذه الحساسية شعبية في جميع أنحاء العالم. يكفي أن نعرف حقيقة مدهشة أن هذا "الطبق" مرت من خلال الألفيات، وليس تعديلها بشكل خاص، ولكن فقط تحسنت قليلا من قبل المضافات.

في الولايات المتحدة، هناك يوم خاص مكرس لهذه الحساسية. يتم وضع علامة على يوم الفشار على التقويم في 22 يناير.

أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، الفشار

بوبر، أو آلة خاصة لصنعالفشار، اخترع من قبل عالم يدعى تشارلز كريتورس في عام 1885. كان هذا الاختراع يشبه دبابة مع مقبض خاص دفعته وحرك حبات الذرة. وتجدر الإشارة إلى أن هذا كان البناء مرهقة نوعا ما.

بعد ذلك بقليل، بدأ بوبرس للعمل على الغازأو زوجين، وانخفضت بشكل كبير في الحجم. وبفضل هذا، كان من الممكن لنقل الفشار للبيع في الشوارع، على سبيل المثال. أصبح جهاز الفشار مصدرا متحركا للدخل.

للاستخدام المنزلي، بوبرس الصلبتباع في عام 1925. مع اختراع أفران الميكروويف، أصبح الفشار الطبخ في المنزل أسهل. في عام 1945، اكتشف بيرسي سبنسر أن حبات الذرة تنفجر تحت تأثير أفران الميكروويف. غير أن الطرود المعدة خصيصا للحبوب لأفران المايكروويف بدأت في الإنتاج الضخم في عام 1984 فقط. ومنذ ذلك الحين، أصبح الفشار في الميكروويف كنز وطني واحد من يعامل المفضلة.

لماذا ينفجر الفشار

ونحن نعلم جميعا أنه مع كوب من الذرة من أصناف خاصة، يتم الحصول على وعاء كبير من يعامل لذيذ. ولكن ماذا يحدث أثناء تسخين الحبوب لدرجة حرارة معينة؟

والسبب في ذلك هو كمية كبيرة من الرطوبةفي كل حبة. ونحن نعلم أيضا أن ليس كل الحبوب تنفجر في نهاية المطاف، وإذا كنت تنتظر حتى "آخر الحبوب"، ثم كل الفشار يمكن ببساطة حرق. والحبوب لا تنفجر فقط إذا كانت الرطوبة فيها ليست كافية.

ومن المهم أيضا أن الحبوب هي دون انقطاع، مع قذيفة التالفة، لأن الكثير من الرطوبة سوف تتبخر تدريجيا، والحبوب لن تنفجر.

وهكذا، قطرة من الماء في بذور الذرة تحت التسخين يصبح بخار، والتوسع الذي يؤدي إلى اختراق قذيفة.

خصائص مفيدة من الفشار

أولا وقبل كل شيء، تجدر الإشارة إلى أنه في مضادات الأكسدة الفشار وترد البوليفينول. هناك أكثر منهم هنا من بعض الخضار والفواكه.

أيضا الذرة للفشار يحتوي على الألياف ووفيتامين ألف، والفيتامينات B والكربوهيدرات المعقدة. كل هذا مفيد للجسم. ولكن من المهم أن نعرف أن الفشار ليس منتج منخفض السعرات الحرارية. 100 غرام من وجبة خفيفة تحتوي على 300 سعرة حرارية.

تحتاج إلى أن نتذكر أن الذرة للفشار يحتاج إلى مجموعة متنوعة خاصة، لأنه فقط لديه هذه الخصائص ويعطي وجبة خفيفة لذيذة على الطريق للخروج.

خصائص ضارة للفشار

في المقام الأول، "ضارة" الفشار ليست في الحبوب نفسها أو في الطريقة التي يتم بها، ولكن في الإضافات التي يحتوي عليها.

إذا كنت طهي الفشار نفسك في المنزل، أنتبالتأكيد سوف تعرف تكوين. سيكون من الأفضل، بالطبع، إذا قمت بإضافة القليل من زيت الزيتون والملح والسكر. ولكن هذا سيزيد من محتوى السعرات الحرارية للمنتج. وفي الوقت نفسه، سيبقى الطعام سليما ولن يسبب ضررا للصحة، كما يمكن أن تضيف تركيبة غير معروفة إذا ما أسيئ استعمالها.

</ p>>