كيفية لذيذة خبز لحم الخنزير الدفة: في الفرن في احباط

لذيذ لخبز الخاصرة لحم الخنزير في الفرن في احباط سوف تكون قادرة على الجميع تقريبا. الشيء الرئيسي في نفس الوقت هو استخدام اللحوم الطازجة والجودة فقط ، وكذلك لالتقاط التوابل المناسبة.

لحم الخنزير المشوي خبز في الفرن في احباط: وصفة مع صورة للطبق جاهز

غالبًا ما يطرح السؤال ،ما طبق ساخن للتحضير للجدول الاحتفالي. في الوقت نفسه ، يعتقد الكثيرون عن طريق الخطأ أنه من الصعب جدًا خبز مدخن لحم الخنزير في الفرن في الفويل ، لأن ذلك يتطلب الكثير من الوقت. لكن هذا ليس كذلك. بعد كل شيء ، لحم الخنزير هو لحم ناعم ولطيف ، للتحضير الذي ستحتاج فقط 90 دقيقة. على الرغم من أنه يجب الإشارة إلى أنه للحصول على طبق أكثر لذيذًا وشهيًا ، يجب معالجة هذا المنتج مسبقًا وتعليبه. كيف نفعل ذلك بشكل صحيح ، سنخبرك الآن.

ما المكونات يجب أن تكون مخزنةكنت حصلت على مفصل عرقوب لذيذ جدا وعطرة خبز في الفرن في احباط؟ وصفة لصورة هذا الطبق نقدمها لك في مراجعتنا ، ولتحضيرها تحتاج إلى المكونات التالية:

• عرقوب لحم الخنزير المبرد - حوالي 1 كجم (يمكن أن يكون أكثر قليلا) ؛
• الفلفل الأسود المطحون - تنطبق على ترضيك.
• ملح الطعام ليس كبيرًا جدًا - ينطبق على تفضيلك ؛
• hops-suneli - استخدام وفقا للتعليمات على العبوة ؛
• زيت الزيتون (يمكنك الحصول على أي خضار آخر) - 3 ملاعق كبيرة؛
• أسنان الثوم - حوالي 2-4 جهاز كمبيوتر شخصى.

تحضير منتج اللحم

قبل الخبز شريحة لحم الخنزير في الفرناحباط ، منتج اللحوم المبردة يجب معالجتها بعناية. يغسل جيدا في الماء البارد ، وقطع كل الأفلام والأوردة التي لا داعي لها. ثم يتم تجفيف مقبض الخنزير باستخدام مناشف ورقية ووضعه جانباً.

إعداد المخللات

عرقوب لحم الخنزير ، خبز في الفرن في احباط ،وسوف تتحول عبق ولذيذ فقط إذا كان منقع بشكل صحيح. للقيام بذلك ، استخدم فقط مناسبة لتوابل اللحم والتوابل ، وكذلك المكونات الأخرى.

لذلك ، لإعداد التتبيلة تأخذ صغيرةبيال وصب زيت الزيتون فيه. بعد ذلك ، قم بفرك فصوص الثوم في نفس الأطباق ، ثم أضيفي الملح ، والقفصات ، والسليلي والفلفل المطحون. في النهاية ، يتم خلط جميع المكونات بدقة مع ملعقة صغيرة.

عملية تحميص اللحوم

قبل الخبز شريحة لحم الخنزير في الفرناحباط ، يجب أن تكون متبلة بشكل صحيح. يتم فرك قطعة اللحوم المجهزة والمجففة بالكامل مع خليط الثوم الذي تم إعداده مسبقًا ، ثم توضع في مقلاة عميقة مغطاة بغطاء وتُترك جانباً لعدة ساعات. خلال هذا الوقت يجب أن يكون غارقة لحم الخنزير مع ماء مالح ، تصبح أكثر عطرة والعطاء.

تشكيل الغداء ومعالجته الحرارية

كيف لطهي لحم الخنزير المفصل خبز في الفرنفي احباط؟ للقيام بذلك ، يتم وضع قطعة مخلل من اللحم على ورقة واسعة من رقائق الطبخ ، ثم يتم لفها بعناية. بعد ذلك ، يتم وضع الحزمة الناتجة على صينية خبز أو أي قالب مقاوم للحرارة.

وضع ورقة في الفرن ، على الفوردرجة حرارة 200 درجة. في هذه الحالة ، يجب إعداد مفصل لحم الخنزير لمدة ساعة ونصف الساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكون منتج اللحوم مخبوزًا جيدًا ، ليصبح أكثر نعومة وناعماً قدر الإمكان.

كيف تخدم لعشاء احتفالي؟

الآن أنت تعرف كيف تخبز عصا من لحم الخنزير فيفرن (بدون طبخ) في رقائق معدنية. بعد أن يصبح طبق اللحم جاهزًا تمامًا ، يتم إزالته بعناية ووضعه على طبق كبير. فتح احباط الطهي ، منه أخرج العجلة بعناية ، باستخدام شوكة كبيرة. ثم يتم قطع لحم الخنزير إلى أجزاء وتقديمها إلى الضيوف مع أي طبق جانبي (على سبيل المثال ، مع الخضار المطبوخ والبطاطس المهروسة والمعكرونة وما شابه).

فطيرة لحم الخنزير المسلوقة المخبوزة في الفرن في احباط: وصفة

ليونة وتفحمطبق اللحوم بعض ربات البيوت قبل الغليان شريحة لحم الخنزير في الماء. هذا يسمح لك للحد من عملية خبز المنتج في الفرن ، وكذلك جعل عشاء العصير ولذيذ بشكل لا يصدق.

لأنه من لذيذ أن يخبز الخاصرة لحم الخنزير في فرن في احباط؟ لهذا نحن بحاجة إلى:

• مفصل لحم الخنزير المبردة - حوالي 1 كجم (يمكن أن يكون أكبر قليلا) ؛
• الفلفل الأسود المطحون - تنطبق على ترضيك.
• ملح الطعام ليس كبيرًا جدًا - تنطبق على تفضيلك ؛
• hops-suneli - استخدام وفقا للتعليمات على العبوة ؛
• مايونيز دهني - 3 ملاعق كبيرة؛
• البصل في وعاء والجزر الكبير - 1 جهاز كمبيوتر.
• أسنان الثوم - حوالي 2-4 جهاز كمبيوتر شخصى.

معالجة المكون الرئيسي وطهيها على اللوحة

قبل الغليان دفة لحم الخنزير ، بعنايةالمعالجة. يتم غسل المنتج جيداً في الماء البارد ، وإزالة جميع الأوردة والأشرطة غير الضرورية. ثم ينتشر اللحم في قدر عميق ، ثم يسكب في الماء ويوضع على نار قوية. بعد أن يغلي المرق ، يضاف الملح والبصل في القشرة والجزر المنظّف إلى داخلها. في هذا النموذج ، يتم غلي منتج اللحوم لمدة 45 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح لينة والحصول على لون ذهبي لطيف.

ينقع اللحم ويخبزه في الفرن

بعد أن تغلي برجمة لحم الخنزير، لهاإزالة بعناية من المرق ووضعها على لوحة كبيرة. بينما يبرد المنتج ، استمر في إعداد التتبيلة. للقيام بذلك ، قم بخلط المايونيز الدهني ، الثوم المعمر المبشور ، القليل من الملح ، القفزات ، والسنلي والفلفل الأسود. يتم خلط المكونات جيدا مع ملعقة ، ثم يتم تلطخ كل اللحوم المبردة معهم. بعد ذلك ، يتم وضعها على ورقة كبيرة من رقائق الطهي وإغلاقها بعناية. في هذا الشكل ، يتم وضع السبانخ في الفرن. عند درجة حرارة 220 درجة يتم خبزها لمدة 40 دقيقة. ولمدة 20 دقيقة قبل إيقاف تشغيل الفرن ، يتم فتح الرقاقة قدر الإمكان ، بحيث يتم تحريك لحم الخنزير بشكل كامل من جميع الجوانب.

نحن نخدم طبق اللحوم الاحتفالي إلى مائدة العشاء

بعد مفصل لحم الخنزير المسلوق هو جيدمخبوز وخفيف اللون ، يتم إزالته بعناية من الفرن ووضعه على طبق كبير. بعد إزالة رقائق الطهي ، ينقسم منتج اللحم إلى أجزاء ، ثم يتم وضعه على ألواح تحتوي على خضار طازجة أو خضار أو أي طبق جانبي.

دعونا نلخص النتائج

كما ترون ، في إعداد عرقوب لحم الخنزير في احباط لا يوجد شيء صعب. إذا كنت ترغب في عشاء أكثر نعومة وغض ، نقترح استخدام الوصفة الثانية.

بالمناسبة ، يمكنك إعداد التتبيلةطرق. في ذلك يمكنك إضافة صلصة الصويا والعسل ، والتوابل المختلفة ، والنبيذ الأحمر ، وحتى الخل. في أي حال ، سوف تحصل بالتأكيد على طبق اللحم الأكثر لذة والعطرية ، والتي لا يمكن لأي من ضيوفك رفضها.

</ p>>